Với 4 cách xào bắp cải nhanh lạ miệng sau đây, chị em nội trợ không còn phải đau đầu suy nghĩ chọn món cho bữa cơm nữa.

Cách làm dưa cải chua ngon này tuy đơn giản và có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau nhưng có thể làm thực đơn gia đình thêm hấp dẫn. Bắp cải là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng giải nhiệt, chữa bệnh hiệu quả, thích hợp dùng trong những ngày nắng nóng. bây giờ Hãy cùng CET vào bếp và chế biến món bắp cải xào thơm ngon cho bữa tối nhé.

Bò xào bắp cải

Bắp cải xào thịt bò bổ dưỡng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu bắp cải xào thịt bò chuẩn bị sẵn

  • 150 gam thịt bò
  • 1 bắp cải nhỏ
  • củ hành
  • 2 củ hành tím
  • dầu hào Dầu ăn
  • hạt gia vị bột đậu

Các bước chế biến món bắp cải xào thịt bò

Bước 1: 2 thìa cà phê thịt bò thái nhỏ; 1 thìa dầu hào; Nêm 1 thìa cafe dầu ăn, ướp 15 phút.

READ  Muối chấm Hảo Hảo chua cay thần thánh đã được bán riêng | Pablo.vn

Bước 2: Bắp cải đem tách từng lớp vỏ, rửa nhiều lần với nước sạch rồi ngâm một lúc với nước muối loãng. Sau đó cắt khúc khoảng 3cm, rửa sạch thêm 2 lần rồi vớt ra để ráo.

Bước 3: Xắt nhuyễn hành tím. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào phi thơm.

Bước 4: Sau đó cho bắp cải vào xào trên lửa lớn. Khi xào được khoảng 2 phút thì cho 1 thìa dầu hào vào. Nêm thêm 1 thìa hạt nêm, đảo nhanh tay cho thấm gia vị. Thịt bò của chúng tôi cũng được nêm nhạt nên bạn không nên nêm quá nhiều.

Bước 5: Khi bắp cải hơi mềm và chín khoảng 80% thì đổ thịt bò vào xào. Xào trên lửa lớn cho đến khi thịt bò chín thì nêm lại gia vị rồi tắt bếp.

Bước 6: Rắc hành lá, trộn đều và xếp bắp cải ra đĩa.

nấm và bắp cải chiên

Bắp cải xào nấm đông cô hấp dẫn và bắt miệng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm món Bắp cải xào nấm chuẩn vị

  • 10 cái nấm hương khô hoặc tươi
  • 500 gram bắp cải
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • Cà rốt, ớt
  • hạt gia vị
  • sa tế

Các bước làm bắp cải xào nấm

Bước 1: Bắp cải sau khi mua về bạn tách lá, rửa nhiều lần với nước sạch, ngâm nước muối qua đêm, rửa lại với nước sạch, cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Bóc tỏi, Ớt rửa sạch, thái nhỏ.

READ  6 Tướng Lông Mày Đàn Ông Xấu, Nghèo Hèn Phải Tránh Ngay | Pablo.vn

Bước 3: Nếu bạn có thời gian, hãy gọt vỏ cà rốt. rửa sạch Cắt và trang trí.

Bước 4: Nếu dùng nấm hương tươi thì cắt bỏ chân. rửa sạch Làm khô và cắt đôi nấm nếu chúng lớn. Trước khi nấu nấm khô, nên ngâm nấm trong nước sạch cho mềm. Sau đó, ngâm chân nấm vào nước cho mềm, rửa sạch, để ráo.

Bước 5: Sau đó bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm nhuyễn, cho nấm đông cô vào, đun lửa lớn trong 1 phút. Xào đều bắp cải và thêm nửa muỗng cà phê hạt vừng cho hương vị.

Bước 6: Đun khoảng 3-5 phút cho bắp cải chín, nêm gia vị rồi tắt bếp.

Bước 7: Xếp bắp cải và nấm ra đĩa, trang trí thêm vài lát cà rốt hoặc ớt cho đẹp mắt, thưởng thức khi còn nóng.

Bắp cải xào cà chua

Bắp cải xào cà chua. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu bắp cải xào cà chua

  • mầm bắp cải
  • cà chua
  • củ hành
  • Hành tím
  • đồ gia vị nước mắm hạt tiêu, hạt tiêu
  • Dầu ăn

Công thức từng bước cho cà chua và bắp cải chiên

Bước 1: Sau khi mua bắp cải, Thực hiện các bước sơ chế như đã hướng dẫn ở trên. Sau đó cắt bắp cải thành từng khúc 5cm.

Bước 2: Rửa cà chua và cắt làm đôi. Cắt một nửa miếng trầu.

Bước 3: Đặt một cái chảo lớn lên bếp. Cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho một ít cà chua thái hạt lựu vào xào. Khi cà chua chín, bạn cho chút muối vào cà chua để món ăn nhạt và có màu.

READ  Những câu truyện cổ tích hay về lòng nhân ái, dạy bé biết yêu thương | Pablo.vn

Bước 4: Sau đó cho cà chua và bắp cải đã cắt nhỏ vào, đun nóng và đảo đều cho vừa ăn.

Bước 5: Khi bắp cải chín, cho tỏi tây lên bếp và tắt bếp. Rắc chút tiêu cho thơm để món ăn thêm hấp dẫn.

Bắp cải xào trứng

Trứng và bắp cải chiên. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu chế biến món trứng chiên bắp cải

  • bắp cải 1
  • 3 quả trứng
  • 2-3 củ cà rốt
  • 1 tép tỏi
  • đồ gia vị Muối dầu ăn bột ngọt

Các bước chế biến bắp cải xào trứng

Bước 1: Sau khi rửa sạch với nước nhiều lần, ngâm với dung dịch muối loãng, rửa sạch và cắt miếng nhỏ.

Bước 2: Đập trứng vịt lộn ra bát rồi đánh nhuyễn cùng với hoa quả.

Bước 3: Hành lá cắt rễ, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn. Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó thêm bắp cải và khuấy trong khoảng 2 phút. Trong khi xào nêm nếm thêm gia vị để cùng gia đình thưởng thức. Khi bắp cải mềm, tắt bếp và chuyển bắp cải sang một cái bát.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đổ trứng vào và đảo đều cho đến khi trứng chín.

Bước 4: Bây giờ thêm một bát bắp cải vào chảo trứng. Một số gia vị Thêm hành tây xắt nhỏ và gia vị. Khuấy vài lần và tắt lửa.

Món cà ri bắp cải đơn giản, dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Đặc biệt là với các phương pháp chế biến. xào Trong trường hợp này, Bắp cải nấu ở nhiệt độ cao giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng cũng như vị ngọt hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công.

Bạn có hứng thú không?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud