Cua biển nóng

Thay vì phải trả nhiều tiền để thử món ngon này ở nhà hàng, bạn có thể trổ tài tự tay mình chế biến món lẩu riêu cua vô cùng hấp dẫn cho bạn bè và gia đình ngay tại nhà. Đây là những bí quyết tạo nên món ăn. Cua biển nóng Không kém gì một nhà hàng ngon ngọt.

Cách nấu lẩu cua biển ngon

Nguyên liệu chuẩn bị Lẩu Cua Biển cho 4-6 người

3-4 con cua biển (chọn loại vừa)
1 lon tôm khô
1 con cá khô
500 g xương ống

Bí quyết nấu lẩu riêu cua chuẩn vị nhà hàng

Nguyên liệu lẩu riêu cua chuẩn vị nhà hàng.

100 gam nấm rơm; 100 gram nấm Enoki
Nấm trắng – 500 g
Một củ hành tây
Bông cải xanh 1
100 gram hành tây; 1 nhánh tỏi
– Sợi tự nhiên Bí đỏ (có thể thay nước bằng rau muống, mồng tơi hoặc nấm)
– 500 gam củ sen
– Gia vị – Ớt Vôi, tỏi, hạt tiêu, Đường Kẹo Nước mắm

Hải Sản Xanh luôn có những con ghẹ tươi ngon, chắc nịch cho khách đặt.

Cách làm lẩu riêu cua ngon như nhà hàng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Ghẹ mua về làm sạch toàn bộ thân (hoặc bạn có thể thái mai, bỏ gạch rồi để riêng ra bát, rửa sạch phần còn lại với chút muối). Nửa thìa hành tỏi băm nhuyễn; Bột ngọt hoặc khoảng nửa thìa cà phê đường; 1 thìa cà phê nước mắm Nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm rồi cho ghẹ vào nấu trong 30 phút.

READ  Lẩu mắm Cần Thơ - Điểm danh 5 quán trứ danh ngon nức tiếng | Pablo.vn

Bí quyết nấu lẩu riêu cua ngon như nhà hàng

Cách nấu lẩu cua biển ngon

Ngâm tôm và mực khô trong nước cho đến khi mềm và lọc lấy nước.
Rửa sạch xương, chặt khúc rồi cho vào nồi nước sôi luộc 2 tiếng với 2-3 lít nước.
Bóc vỏ hành tây và bào sợi. Cắt nhỏ cà chua. Cho hành tỏi vào xào.
Rửa sạch rau trong nước. Lau khô và cắt miếng vừa ăn. Cua thích hợp hơn với hoa thiên lý và bí ngô, vì vậy hãy chọn cả hai loại nếu có thể.

Cách nấu lẩu cua đồng hải sản ngon như nhà hàng

Nhím biển tự làm ngon

Bước 2: Quản lý nguyên liệu lẩu riêu cua

Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm hành tỏi. Cho tôm và mực vào xào cùng.

Công thức nấu lẩu cua đồng hải sản ngon nhất

Công thức nấu lẩu cua đồng hải sản ngon nhất

Khi nấu chín, thêm nước dùng. củ hành, Thêm cà chua và số đã thái trước đó vào. Cuối cùng, cho nấm (trừ cá chim) vào nấu.

Bước 3: Trình bày món Lẩu Cua đẹp mắt.

Cách nấu lẩu cua đồng hải sản ngon như nhà hàng

Cách nấu lẩu cua đồng hải sản ngon như nhà hàng

Sắp xếp các nguyên liệu rau nấm ra đĩa riêng cho đẹp mắt

Đặt nồi lẩu vào giữa. Xung quanh là các loại rau và nấm. Ăn với đậu lăng hoặc mì.

Tôi cầu nguyện nó ngon.

>> Các bài viết cùng chủ đề

+ Hải sản chua cay nóng hổi cho những ngày se lạnh

+ Hải sản nóng hổi thơm ngon, cay khó quên

Công thức lẩu nấm hải sản

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud