Nguyên liệu chế biến

Đầu tiên, bạn đổ một lượng nước sạch vào bát, sau đó cho 50g bột Bàng vào nước.

Gọt bí, nạo vỏ và cắt thành những khoanh tròn dày 0,3-0,5 mm. Khi nặn bánh, bạn nhớ cắt đều các lát chuối để bánh được đẹp mắt hơn.

Thay chuối
Cắt chuối thành những khoanh tròn dày khoảng 0,3 – 0,5 mm.

Trộn chuối với bột bánh.

Trong một tô lớn, trộn đều thảo quả, đường, một chút muối và nước cho đến khi bột tan hết. Hãy cẩn thận. Lượng nước không quá đặc hoặc quá loãng, vừa đủ để bột hơi dính. Xem hình ảnh dưới đây để biết chính xác sự tuân thủ.

Khi đã trộn bột xong, bạn đổ chuối đã thái vào bát trộn đều, khuấy nhẹ tay để chuối không bị nát.

Bánh chuối trộn
Trộn chuối chín với bột rồi cho trực tiếp vào âu.

Bánh chuối

Cho bánh vào nồi đun nóng trước rồi cho bánh vào đun sôi. Trong khi nước sôi, bạn đổ hỗn hợp chuối ra bát và dàn đều. Hỗn hợp chuối dày khoảng 3-4 cm, kích thước vừa phải (để khi thái sẽ đẹp và ngon).

Cách làm chuối chiên bánh mì
Đổ hỗn hợp chuối vào bát và dàn đều.

Khi nước sôi, bạn đặt chảo bánh ra rổ và nấu khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín. Khi hấp bánh, thỉnh thoảng mở nắp và để cho khô bớt nước trên bề mặt bánh. Bạn đã hoàn thành chiếc bánh chưa? Dùng tăm hoặc nĩa đâm vào bánh chuối. Nếu bánh không dính, bột sẽ mềm và chuyển từ trong ra ngoài để lấy bánh ra. Chờ bánh nguội. Sau đó lật ngược chảo và cho ra đĩa.

READ  Cách Làm Bánh Nhãn Ngon & Chuẩn Nhất 2022- Thật Là Ngon | Pablo.vn

Bánh chuối
Đặt chảo vào giữa lò và hấp bánh.

Làm nước cốt dừa.

Trong khi trộn bánh, bạn sẽ chuẩn bị nước cốt dừa, đây là nguyên liệu cần thiết để làm món chuối chiên này.

Vớt canxi ra rổ cho ráo nước.

Đổ hết nước cốt dừa vào nồi, thêm 1 thìa đường và chút muối, khuấy đều đến khi nước cốt dừa sôi ở lửa vừa thì cho bột năng vào nấu cùng. Khi nước cốt dừa sôi, hòa tan bột đậu với một ít nước, trộn đều rồi đổ từ từ vào nồi. Cho nước cốt dừa vào khuấy đều cho đến khi sánh mịn thì tắt bếp.

Làm nước cốt dừa.
Cho nước cốt dừa vào khuấy liên tục và nấu để nước cốt dừa không bị vón cục.

Thành phẩm và đồ trang trí

Dùng dao cắt bánh thành từng miếng nhỏ rồi rưới nước cốt dừa lên trên (theo đĩa hoặc tùy thích) và vừng trắng rang vừa ăn.

Thêm vao Đoa, Bánh có thể cắt thành miếng nhỏ hoặc tùy thích.

Bánh chuối
Khi hoàn thành, bạn đã hoàn thành món chuối chiên giòn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud