Công thức làm bánh gối đơn giản mà ngon như Teaach Eurasian Bakery (DLBAAu) dưới đây sẽ làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của bạn. Mùa thu đang tới. Thời tiết ngày càng lạnh. Những lúc như vậy, còn gì tuyệt hơn khi xì xụp một đĩa bánh gối thơm lừng ấm nóng.

Sức hút của Bánh Gối Vàng (Ảnh: Internet)

Không biết từ bao giờ bánh gối đã trở thành một món ăn quen thuộc với người Việt Nam. Bánh gối dùng cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Nó được sử dụng trong bữa ăn nhẹ buổi chiều và đôi khi được dùng để thay thế cho một món ăn chính vì hương vị quyến rũ độc đáo của nó. Nếu bạn là một tín đồ của bánh gối và muốn học cách làm bánh gối chiên đơn giản mà ngon ở nhà hàng để trổ tài mọi lúc mọi nơi và giao lưu cùng mình và mọi người. Hãy chắc chắn để tránh bài đăng này. Bạn không phải mất nhiều thời gian; Cả người ăn chay và ăn mặn đều dùng được mà không tốn sức. Công thức làm bánh gối sẽ mang đến cho bạn một món ăn “ngon số một” trong mùa thu này.

Nguyên liệu làm bánh gối

Lớp ngoài

  • Bột mì: 500 g
  • Men: 15 g
  • Trứng: 2 quả trứng
  • Sữa không đường: 220 ml
  • Bơ không ướp muối: 50 g
  • Muối: 1/2 thìa cà phê
READ  Bánh trung thu hiện đại | Pablo.vn

Làm đầy bánh

  • Tai gỗ: 4 miếng
  • Các loại đậu: 1/2 trong số
  • Thịt lợn xay: 200 g
  • Hành tây: 1/2
  • Trứng cút
  • Mì: Một số ít
  • Hành tím
  • Gia vị và gia vị hạt tiêu…

Phần nước sốt

  • 3 thìa nước mắm ngon
  • Nước sôi: 2 muỗng canh
  • Đường: 1 thìa cà phê
  • Bột ngọt: 1/2 thìa cà phê
  • tỏi, Ớt, Nước chanh
  • Thái nhỏ cà rốt và su hào.

Cách làm bánh mì thịt

Làm vỏ gối

Làm tan chảy bơ. Sau đó, cho sữa đặc có đường vào một cái tô lớn, Men Bơ Trộn muối và trứng.

Sau đó trộn bột mì vào hỗn hợp sữa và trộn bột bằng tay cho đến khi các nguyên liệu mịn, mềm.

Cho bột vào tô. Đậy bằng màng bám và để bột nghỉ trong 30 phút.

Bước nhào bột rất quan trọng trong cách làm bánh gối.

Điền vào mẫu

Rửa sạch, bào sợi và vắt lấy nước cốt. Sau đó luộc chín trứng cút, bóc vỏ và cắt đôi.

Ngâm mộc nhĩ cho đến khi hoa sen nở thì bạn xắt hạt sen mỏng, hạt sen thái miếng vừa ăn. Bóc vỏ hành tây và bào sợi. Cắt lát mỏng.

Phi thơm hành tím trong chảo, cho thịt heo vào trộn đều, nêm 1 muỗng cà phê bột nêm rồi cho hành tây vào xào.

Trộn đều thịt đã xào chín với 1 thìa cà phê bột nêm và chút ớt bột.

Tai gỗ

Định hình bề mặt.

Rắc bột mì lên mặt phẳng; Dùng cây cán mỏng để cuộn bột lên trên.

READ  7 tiệm bánh kem quận 9 nổi tiếng với nhiều mẫu bánh cho ngày sinh nhật | Pablo.vn

Dùng một chiếc chảo tròn hoặc bát ăn cơm, ấn nhẹ xuống để có một khối bột mịn.

Vào bánh

Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước.

Xoay lớp trên cùng một cách luân phiên; Phết một lớp mỏng lòng đỏ trứng gà xung quanh bề mặt rồi đặt nhân trứng cút vào giữa.

Nhẹ nhàng gấp bột lại. Gấp bột lại thành vỏ bánh.

Tạo hình bánh gối khéo léo và đẹp mắt (Ảnh: Internet)

Quy trình chiên bánh

Đặt một chiếc chảo đen lớn lên bếp và đổ lượng dầu vừa đủ vào chảo. Chờ dầu sôi. Sau đó chiên bánh cho chín vàng rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu mỡ.

Lưu ý: Bánh gối cần chiên 2 lần, lần 1 chưa chín mà rán vàng và lần 2 khi muốn ăn. Điều này sẽ giúp bánh giòn hơn khi bạn thích.

Cách làm nước chấm bánh gối ngon

Nước mắm lọc Trộn tỏi, tiêu và 1 thìa cà phê đường cho đến khi đường tan hết.

Kết thúc công thức pha nước chấm bánh gối với nước cốt chanh. Thêm cà rốt và các miếng nhỏ.

Bánh gối kem chua

Yêu cầu hoàn thiện

Bánh gối thơm Vỏ vàng Các thành phần trong nội rất phong phú và hấp dẫn. Bánh sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với các loại rau thơm và đồ chua.

Sản phẩm vô vị

Một lưu ý quan trọng để làm ra một chiếc bánh gối ngon

  • Nếu bạn thích vỏ gối mỏng, hãy thêm 40 gam bột rơm; 250 gram bột mì; 30 gam dầu ăn; Bạn có thể pha 120 ml nước và một ít bột nghệ theo tỷ lệ.
  • Không sử dụng men trên giấy cho vỏ gối.
  • Nếu không có bơ mặn, bạn có thể ăn 50ml thay cho bơ mặn hoặc dầu ăn.
  • Trong quá trình nhào, bạn cho thêm một chút nước khi bột hơi khô.
READ  Cách làm bánh flan trà xanh ngon chuẩn vị thanh mát mùa hè | Pablo.vn

Tự làm bánh và tự làm sẽ giúp bạn hiểu hơn về bản thân mình. Nó sẽ mang đến cho bạn nhiều điều thú vị, như háo hức đón chờ tình cảm của người thân và bạn bè. Tại sao không thử ngay món bánh gối cực hấp dẫn ở trên nhỉ? Hãy theo dõi DLBAau thường xuyên để cập nhật cho mình nhiều bài học làm bánh ngon và mới nhất hiện nay.

Chúc bạn luôn vui và ngon miệng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud