Bánh tráng cuốn thịt heo Quy Nhơn nổi tiếng luôn thu hút thực khách khi ghé thăm vùng đất này. Cách làm bánh bao tử heo cũng rất đơn giản với những nguyên liệu đơn giản nên dễ tìm và ngon ngay tại nhà mà không cần đến Quy Nhơn.

Bánh hỏi lòng heo là đặc sản của Quy Nhơn (Ảnh: Internet)

ဗန်း Bánh bao thịt heo Thường là một bát bánh đa; Tấm với trái tim hỗn tạp; Rau; Bánh tráng Bao gồm nước mắm và đôi khi là bát yago. Đến giờ ăn, mọi người lấy một miếng bánh và phục vụ nó. Thêm một nửa số thịt lợn. Nhúng một chân vào parafin ấm, tạm dừng giữa các lớp để chúng khô.

Nguyên liệu làm bánh Pía

  • 500 gram bánh
  • 800 gram thịt lợn – tim lợn, အူ ငယ်၊ Dạ dày lợn Gan
  • Tỏi, tiêu, chanh, gừng
  • Dầu hạt tiêu
  • Giấm
  • Gia vị: Đường, bột ngọt; Muối ăn Gia vị
  • rượu trắng
  • 50 gram lá tỏi
  • Công thức làm bánh
  • Rau lá xanh: Xà lách, sản xuất, ပင် စိမ်း၊ ngò

Cách làm bánh tráng thịt heo

Bước 1: Phi thơm nội tạng heo.

READ  Bánh gạo lứt, bánh gạo rong biển bao nhiêu calo? Lợi ích khi sử dụng | Pablo.vn

Trộn 3 củ sâm vào bát, trộn thêm 2 thìa cà phê muối và rượu trắng, ngâm cho bớt mùi, đảo đều cho bớt mùi hôi.

Xả bằng nước lạnh và để khô.

Bước 2: Luộc sơ thịt heo.

Bắc nồi nước lên bếp rồi cho nửa lượng rượu sâm vào nồi. 1/2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê bột ngọt Dạ dày mềm hơn các cơ quan khác nên luộc trước dạ dày 10 phút. Luộc ruột và phần nội tạng còn lại.

Mùi gừng luộc có thể khử mùi hôi của nội tạng (Ảnh: Internet)

Bước 3: Đun sôi nước mắm

Cho nửa cốc đường vào nồi. 3 thìa cà phê dầu ớt; Cho 1/3 chén dấm, 1/3 chén nước mắm và bột tỏi ớt đã thái nhỏ vào khuấy đều.

Đun sôi hỗn hợp trên trên lửa nhỏ trong 3 phút.

Bước # 4- Khám phá mục đích của bạn

Thái nhỏ ớt cho vào bát.

Nêm thêm 1/3 thìa cà phê hạt nêm và khi dầu nóng thì cho hành vào chiên ngập dầu.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức.

Cắt trái tim thành từng miếng đau và xếp ra đĩa riêng.

Xếp bánh ra đĩa. Phủ lên bánh bằng dầu tỏi. Cuốn bụng heo thành bánh, chấm với nước mắm và thưởng thức cùng với bánh tráng nướng và rau xanh.

Thành phẩm là món bánh hỏi lòng heo thơm ngon hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Cách chọn nội tạng lợn?

Gan lợn

Chọn gan lợn có màu đỏ sẫm hoặc tím. Ấn tay vào thấy bề mặt nhẵn mịn, sờ vào thấy chìm vào vân tay. Gan lợn bị bệnh có thể chuyển sang màu vàng hoặc trắng, có mùi khó chịu.

READ  Cách Làm Bánh Waffle 🧇 Ngon Nhất 2022 | Pablo.vn

Tim lợn

Lòng lợn tươi thường có màu đỏ thẫm, bên ngoài mịn. Phải có độ đàn hồi để tiếp xúc. Dùng tay ấn vào tim sẽ loại bỏ được chất nhờn, mùi hôi và ra máu hồng tươi.

Gan lơn

Sâu ngon thường có màu hồng nhạt, bên ngoài mỏng, bóng và mềm, không đổi màu và không có mùi hôi đặc trưng. Nếu không chọn đúng loại lạp xưởng sẽ có vị đắng, nên chọn loại còn ruột non.

Tuyến tụy

Loại tụy ngon có hình dáng dài và dẹt, tròn ở cả hai đầu. Đỏ thẫm Có màu xanh lam. Mở rộng tuyến tụy; Sự chảy máu Nếu bị trầy xước, biến dạng là lợn ốm.

Nội tạng lợn cần được lựa chọn kỹ càng để có được món lòng lợn ngon (Ảnh: Internet)

Bụng – Dạ dày

Vị của bì lợn thường có màu nâu nhạt, khi nấu chín chuyển sang màu đen, bên trong có màu trắng sữa và có màng trên bề mặt. Khi loại bỏ lớp màng này, bao tử sẽ có màu trắng sáng. . Bao tử dày 2-3 cm, khi ăn có vị thơm ngon và giòn.

Cẩn thận khi ăn thịt lợn.

  • Thịt lợn thăn tuy ngon nhưng chỉ nên ăn một đến hai lần một tháng.
  • Người suy dinh dưỡng, thiếu máu có thể dùng 2 lần / tuần.
  • Người lớn nên tiêu thụ tối đa 50g mỗi lần. Trẻ sơ sinh nên ăn 30g / lần.
  • Người già; Người béo phì Những người béo phì hoặc mắc bệnh mãn tính không nên ăn thịt lợn.
READ  Top 10 Địa chỉ mua bánh tét lá cẩm Cần Thơ ngon chất lượng nhất | Pablo.vn

Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thưởng thức được món Bánh Pía thơm ngon, bổ dưỡng với các bước làm đơn giản trên đây. Nếu muốn tìm hiểu thêm công thức chế biến các món ăn Việt khác, bạn có thể để lại thông tin chi tiết tại Form bên dưới và Chef Á Âu sẽ liên hệ tư vấn cho bạn khóa học phù hợp nhất.

Sau khi hoàn thành món ăn này, Dưới đây là một số món ăn đặc biệt:

နည်း Làm thế nào để kết thúc với Bánh mì.

→ Làm thế nào để làm bề mặt Mankyi Sauce?



Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud