Cá hồi áp chảo ngon là loại cá chắc, được nấu chín và bổ dưỡng. Đó là một loại thịt cá hồi mềm và hấp dẫn. Đây là công thức làm cá hồi chiên tại nhà đơn giản mà ngon không kém ai ngoài tiệm.

Cá hồi là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, đặc biệt là omega 3 rất tốt cho tim mạch và não bộ. Cá rất giàu vitamin và khoáng chất tốt cho mẹ bầu và thai nhi. Cá hồi chiên có thớ thịt cá hồi thơm và không bị khô. Nước sốt cam Sốt bơ tỏi Nó có thể được kết hợp với các loại nước chấm ngon khác như nước tương.

Bếp Eva hướng dẫn bạn cách làm món cá hồi chiên giòn tại nhà thơm ngon mà bên ngoài vẫn thơm ngon. Solomon không có cá; Thịt cũng ngon.

Làm thế nào để chọn và loại bỏ cá hồi khô?

Mua phi lê cá hồi chiên vừa phải, không có quá nhiều xương. Hồng Mua philê cá hồi tươi, không mùi.

Để loại bỏ cá hồi khô, mua cá về rửa sạch nhiều lần với nước lạnh, pha loãng một chút muối với một chút rượu trắng, rửa sạch cá hồi. Cuối cùng, rửa sạch cá hồi với nước lạnh và để khô. Có thể thay nước chanh bằng nước muối và khử bớt mùi tanh của cá.

Sau khi cắt cá, bạn có thể tiếp tục chiên áp chảo theo những cách đơn giản mà ngon sau đây:

1. Công thức cá hồi áp chảo đơn giản

Thành phần:

300 g cá hồi phi lê

READ  BÍ QUYẾT ĐỂ LÀM NÊN MÓN BÚN BÒ XÀO, NƯỚC MẮM CHUA NGỌT VẠN NGƯỜI MÊ | Pablo.vn

Dầu ô liu – 2 muỗng canh

Muối: 1/2 thìa cà phê

1/2 thìa ớt bột

Cách Làm Cá Hồi Chiên Đơn Giản Không Cần Sấy

Bước 1: Làm sạch cá hồi như cách trên. Sau đó dùng giấy ăn để lau khô.

Bước 2: 1/2 thìa cà phê muối Trộn đều 1/2 thìa cà phê tiêu lên miếng cá hồi phi lê (không rửa lại trên da). Sau đó cho vào tủ lạnh 10 phút để thưởng thức.

Cách làm cá hồi chiên đơn giản tại nhà ngon như ngoài tiệm:

Cách làm chảo rán đơn giản tại nhà ngon như ngoài tiệm - 2

Cá hồi ướp;

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đun nóng rồi cho cá hồi vào. Đặt da cá hồi lên chảo trước. Nấu cá trên lửa vừa trong 2-3 phút cho mỗi mặt. Khi áp chảo xong, bạn lấy cá hồi ra khỏi chảo.

Xong

Cho cá hồi vào tô. Thêm một vài cọng nếu thích (không thêm nếu bạn không thích rau). Để cá hồi phi lê trong 5 phút cho cứng lại. Tốt nhất là trộn cá hồi phi lê với tương ớt và rau kinh giới.

Cách làm chảo rán đơn giản tại nhà ngon như ngoài tiệm - 3

Cá hồi chiên đơn giản mà không bị khô

Nếu ăn cá hồi rán thường, mứt sẽ không có vị hơi khô. Nó luôn đi kèm với nhiều loại nước sốt để món cá hồi trở nên ngon miệng hơn.

2. Cá hồi chiên sốt cam.

Thành phần:

300 g cá hồi phi lê

– Một quả cam

Bơ hoặc dầu ô liu

2 nhánh tỏi, cắt lát mỏng

– Muối ăn Đường Bột ngô

Cách làm cá hồi chiên sốt cam

Bước 1: Rửa sạch cá hồi như cách trên. Sau đó xả sạch nước trên mình cá. Cho 1/2 thìa muối vào cá. Trộn với 1/2 thìa cà phê hạt tiêu và để trong tủ lạnh từ 15 đến 30 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm chảo rán đơn giản tại nhà ngon như ngoài tiệm

Cá hồi trộn gia vị lấy nước

Bước 2: Vắt cam vàng để lấy nước cốt. Sau đó trộn 1 thìa cà phê đường và 1 thìa bột ngô với nước cam và một chút muối. Làm nóng chảo trên bếp, cho một chút bơ vào, đun đến khi tan chảy thì cho tỏi băm nhuyễn vào đun cho đến khi chín vàng. Khuấy bằng tay cho đến khi cam kết hợp với nước sốt.

READ  Cách Làm Chả Lá Lốt Ngon Mềm Không Bị Khô | Pablo.vn

Bước 3: Chuẩn bị một chảo khác; Cho 10 gam bơ vào chảo. Đun chảy bơ và cho cá hồi vào chảo. Cắt đều hai nửa cá hồi và nướng mỗi bên trong 3-5 phút.

Xong

Khi áp chảo xong, cho cá hồi lên đĩa khoảng 5-7 phút. Sau đó thưởng thức cùng nước sốt cam. Cá hồi chiên sốt cam Nước sốt cam chua chua, mềm thơm thật hấp dẫn.

Cách chiên cá hồi ngon tại nhà

Cá hồi chiên sốt cam

3. Sốt Bơ Tỏi Chanh và Cá Hồi Chiên.

Thành phần:

200 g cá hồi phi lê

– Một quả chanh

Cắt một nhánh rượu gin.

4 nhánh tỏi, cắt lát mỏng

– Bơ thực vật

– Đường hạt tiêu, Muối ăn Bột ngô Xì dầu

Cách làm Cá hồi sốt bơ chanh tỏi

Bước 1: Làm sạch Solomon như trên. Sau đó rửa sạch với nước. 1/3 thìa cà phê muối 1/3 thìa cà phê tiêu 1 thìa cà phê nước cốt chanh Xoa một muỗng cà phê xì dầu lên miếng cá hồi và để trong tủ lạnh 15-20 phút.

Cách làm cá hồi chiên ngon ngoài trời tại nhà - 6

Cá hồi ngâm chua

Bước 2: Cho 1 phần bơ vào chảo, đun chảy bơ rồi cho cá hồi vào. Cho cá hồi vào xào khoảng 3-5 phút mỗi bên.

Bước 3: Bạn chuẩn bị một chiếc bát nhỏ và cho 1 thìa nước cốt chanh vào. 1 thìa cà phê nước lọc; 1 thìa cà phê bột ngô; Thêm 1 thìa cà phê đường và trộn đều cho đến khi tan hết đường.

Cách Làm Khoai Tây Chiên Cá Hồi Đơn Giản Tại Nhà Ngon Như Ngoài Cửa Hàng - 7

Làm nước sốt bơ chanh tỏi.

Làm nóng chảo, cho một ít bơ vào đợi bơ tan chảy. Cho gừng và tỏi vào, đảo đều đến khi có mùi thơm, sau đó cho hỗn hợp nước vào khuấy đều cho đến khi sôi.

Xong

Cho cá hồi trộn sốt bơ tỏi chanh ra đĩa, trang trí với một ít chanh để món ăn thêm đẹp mắt. Cá hồi sốt bơ chanh tỏi thơm ngon, có vị chua chua ngọt ngọt. Bơ gừng Tỏi Thịt cá hồi chín mềm.

Cách làm chảo rán đơn giản tại nhà ngon như ngoài tiệm

Cá hồi sốt bơ tỏi chanh

4. Cá hồi chiên xì dầu

Thành phần:

200 g cá hồi phi lê

Cắt 4 nhánh tỏi.

Cắt một nhánh rượu gin.

– 1 quả ớt

Thái mỏng một củ hành tây.

READ  Bánh chả nướng Bảo Minh gói 230g giá tốt tại Bách hoá XANH | Pablo.vn

Gia vị: Nước tương, Đường Dầu ô liu

Cách làm Solomon với nước tương

Bước 1: Làm sạch cá hồi như cách trên. Sau đó để khô hết nước.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu oliu, cho tỏi vào phi cho chín vàng. Cho cá hồi vào chảo. Giữ mỗi bên của cá hồi trong 3-5 phút.

Cách làm chảo rán đơn giản tại nhà ngon như ngoài tiệm - 9

Chiên trong chảo

Bước 3: Bạn chuẩn bị một chiếc bát nhỏ rồi cho 2 thìa xì dầu vào bát. 3 thìa nước lọc; Cho 1 thìa cà phê đường vào khuấy đều.

Bước 4: Chuẩn bị một chảo khác, đun nóng dầu oliu, cho gừng và dầu vào. Cho hỗn hợp xì dầu vào đun khoảng 1-2 phút thì cho hành lá, ớt bột vào đảo đều rồi tắt bếp.

Cách làm cá hồi chiên đơn giản tại nhà ngon như tiệm - 10

Xong

Khi cá hồi trong chảo đã chín, bạn đặt ra đĩa và rưới nước tương lên trên. Cá hồi chiên với xì dầu để tăng hương vị. Vị thơm ngon của cá hồi. Xì dầu

Cách làm cá hồi chiên giòn ngon, đơn giản tại nhà - 11

Cá hồi chiên xì dầu

Thành phần:

3 lát cá hồi

1 thìa xì dầu 3/4 muỗng canh mật ong 3 thìa nước cốt chanh 1 thìa bơ

– 4 thìa dầu ăn

– Muối ăn hạt tiêu

Cách làm cá hồi chiên sốt mật ong

Bước 1: Làm sạch cá hồi như cách trên. Làm khô cá hồi. 1/2 thìa cà phê muối Thêm 1 thìa ớt bột vào cá hồi và đun nhỏ lửa trong 15 phút.

Một chiếc chảo đơn giản tự làm tại nhà có mùi vị như mua ở cửa hàng:

Bước 2: Đun nóng 4 thìa dầu trong chảo rồi cho cá hồi vào. Chiên mỗi mặt trong 3-5 phút.

Cách làm chảo rán đơn giản tại nhà ngon như ngoài tiệm - 13

Bước 3: Chuẩn bị một chảo khác; 1 thìa xì dầu 3/4 muỗng canh mật ong Thêm 3 thìa cà phê nước cốt chanh và một chút bơ và chiên ở lửa vừa cho đến khi bơ chảy hoàn toàn. Khi nước sốt sôi, giảm lửa, cho cá hồi vào chảo đảo đều để nước sốt phủ lên cá hồi. Đun sốt khoảng 1-2 phút để cá ngấm đều gia vị rồi tắt bếp.

Cách làm chảo rán đơn giản tại nhà ngon như ngoài tiệm - 14

Xong

Đặt cá hồi áp chảo ra đĩa và rưới phần nước sốt còn lại lên cá. Vị chua chua ngọt ngọt của sốt cá hồi chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn.

Cách làm cá hồi chiên ngon tại nhà - 15

Nhận xét về cách làm khoai tây chiên Solomon

Chiên cá hồi trên lửa vừa hoặc lửa lớn để cá không ra nước. Cá ở dưới nước sẽ cạn dần.

Để cân bằng dinh dưỡng cho các món ăn từ cá. Có thể trộn với các loại rau như gia vị Trung Quốc.

Đánh giá bài viết để cung cấp cho nó một dịch vụ tốt hơn.







3/5

Nguồn: http: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-ca-hoi-ap-chao-don-gian-tai-nha-ngon-nhu -…

Mùa đông ăn lẩu cá hồi vừa ngon vừa nóng thì còn gì bằng nhỉ?

Lẩu cá hồi không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon, nước dùng thanh nhẹ, ngọt thanh rất hấp dẫn.

Theo Hương Cao (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud