Nhưng hôm nay mình xin giới thiệu là không phải ai cũng đảm bảo được chất lượng món ăn này khi mua ở ngoài. Cách làm chả cá cắt lát mỏng nếm thử, Dinh dưỡng Nhưng thức ăn cũng an toàn. Chúng ta hãy bắt đầu ngay bây giờ.

Thành phần Cách làm chả cá cắt lát mỏng Bao gồm:

  • 1 kg thịt cá (cá thác lác, cá ngừ, mực, cá vược, …)
  • Đường, tiêu Nước mắmCanh
  • 50g mùi tây, 50g thì là
  • 4 củ hành
  • 2 củ hành tím

Thành phần đã sẵn sàng. Số lượng nguyên liệu tùy thuộc vào từng phần bạn làm.

đấu với Cách làm chả cá cắt lát mỏng Làm như sau:

Việc đầu tiên cần làm là chuẩn bị nguyên liệu.

Bóc vỏ hành tây, nạo vỏ và ép lấy nước. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt miếng.

củ hành, Cắt gốc Loại bỏ lá úa, rửa sạch với nước và cắt thành từng miếng nhỏ.

Rửa sạch cá, lọc lấy thịt, bỏ xương, cắt cá thành từng miếng nhỏ và để riêng phần thịt ra bát.

နံနံပင်၊ Gọt bí, nạo vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.

Làm cá chiên lát mỏng

Cho hành tím đã thái mỏng vào máy xay sinh tố xay cho thật sạch.

Cho cá vào xào cùng. 2 muỗng cà phê hành và đường trên đầu trang; 3 thìa cà phê nước mắm; 1 thìa bột mì; Xay khoảng nửa thìa hạt tiêu.

Bọc cá bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh 2 tiếng cho thấm gia vị rồi vớt ra làm sạch.

READ  20 + món ăn từ cá hồi ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình | Pablo.vn

Dùng găng tay nilon, viên cá thành từng viên nhỏ và cán mỏng như hình bánh rán.

Đặt chảo lên bếp, cho lượng dầu vừa đủ và chiên đến khi cá chín vàng.

Khi dầu ăn sôi, cho từng viên cá vào chiên vàng đều hai mặt rồi cho vào khăn giấy để thấm bớt dầu.

Trang trí với chả cá và dùng với cơm trắng.

Một số lưu ý khi chiên loại cá này

Yêu cầu thành phẩm đối với món chả cá thát lát mỏng: Miếng cá sau khi chín phải có màu vàng đều và có mùi thơm hấp dẫn.

Nếu bạn nuôi con nhỏ ở nhà thì khi chọn cá nên chọn loại cá ít sương muối.

Khi rán cá thái mỏng, có người cho thêm ít bột năng vào, khi rán cá sẽ mềm, mịn.

Cá cắt lát mỏng chiên trong dầu, cho vào tủ lạnh, bảo quản được lâu rồi lấy ra ăn nếu muốn. Rã đông và chiên lại cho đến khi nóng.

Cách làm cá rán Thật dễ dàng phải không?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud