Cách làm chả cá Không khó nhưng cách làm chả cá như thế nào mới ngon? Khi nói đến những món ăn dai và mềm, bạn cần có bí quyết.

Món chả cá củ sen hay cơm nóng đều rất hợp. Đặc biệt, món này được chiên, ကျော်၊ Nó có thể được biến tấu theo nhiều cách, chẳng hạn như sốt cà chua.

Tìm kiếm với Ameovat.com 2 Cách làm chả cá Ngon tuyệt!

Cách làm chả cá ngon

Nguyên liệu làm chả cá

  • 500 gram cá rô phi
  • Đậu nành hoặc bột bắp: 1 muỗng canh
  • Bột nở: thìa cà phê
  • hành tây
  • Gia vị: Đường, Nước mắm tiêu sọ Bột nêm Muối …

Cách làm chả cá

Bước 1: Sơ chế cá

Cá sau khi làm sạch, vo gạo trong nước 15 phút, xả lại với nước sạch và rửa sạch trước khi nấu để khử bớt mùi tanh của cá.

READ  Tổng hợp 20 cách nấu các món bún nước đơn giản dễ làm ngon miệng | Pablo.vn

cach-lam-cha-ca

Cá nguyên chất

Sau đó cắt cá thành từng miếng nhỏ.

cach-lam-cha-ca

Cá thái lát

Hành tây rửa sạch rồi thái nhỏ.

cach-lam-cha-ca

Hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Rửa sạch cá.

Trong một bát nhỏ, nêm cá với muối và tiêu. hạt tiêu, Thêm bột nêm và cho cá vào nấu trong 10 phút. Ngâm cá và trộn hành phi.

cach-lam-cha-ca

Cá xào

Bước 3: Xay cá.

Cho cá vào máy xay sinh tố và làm sạch, xay một lúc cho cá còn ấm. Bột ngô Bột nở Nước mắm Thêm tiêu và một chút đường vào trộn đều. Tuy nhiên, nếu xay cá lâu, bánh sẽ mềm, xay cá gọn gàng sẽ ngon hơn.

cach-lam-cha-ca

Xay cá.

Bước 4: Nặn chả cá

Nặn cá thành những viên tròn hoặc vuông.

cach-lam-cha-ca

Viên chả cá thành hình vuông hoặc hình tròn.

Bước 5: Bánh cá

Để chả cá trong lò nướng 20 phút cho đến khi chả chín rồi để nguội hoàn toàn.

cach-lam-cha-ca

Rửa sạch chả cá.

Bước 6: Chiên chả cá

Đun nóng dầu trong chảo, cho phi lê cá vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra.

cach-lam-cha-ca

Cá vàng chiên

Bước 7: Hoàn thành món chả cá.

Sau khi chiên cá đến khi chín vàng, lọc bớt dầu là đã hoàn thành món chả cá thơm ngon.

cach-lam-cha-ca

Ăn xong chả cá

Cách làm chả cá ngon không cần bột

Nguyên liệu làm chả cá không bột

  • Cá rô: 1 kg
  • hành tây
  • rau thì là
  • Gia vị: Muối, Bột nêm hạt tiêu, Đường Và như thế.
READ  Chả chìa Hạ Lũng - món ngon Hải Phòng nhất định phải thử | Pablo.vn

Cách làm chả cá không cần bột mì

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cá rửa sạch lại với rượu và gừng để khử mùi hôi. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

cach-lam-cha-ca

Rửa thật sạch cá và cắt thành từng miếng nhỏ.

Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt miếng.

cach-lam-cha-ca

Thì là, rửa sạch, hành lá, thái nhỏ

Bước 2: Rửa sạch cá.

Thì là cho cá thát lát; hành tây, Muối hạt tiêu, Cho hỗn hợp chả cá với đường xay vào khuấy đều để có độ sệt tự nhiên.

Cách làm chả cá

Cá cay

Bước 3: Xay cá.

Từ từ xay cá hai lần đến một hỗn hợp mịn.

cach-lam-cha-ca

Cho cá vào gia vị.

Bước 4: Cho cá vào tủ lạnh.

Sau khi băm nhuyễn cá, cho vào hộp đậy kín và để khoảng 1 giờ cho đến khi cá mềm và không bị khét.

cach-lam-cha-ca

Sau khi làm sạch, bạn cho chả cá vào tủ.

Bước 5: Chiên cá

Đun nóng dầu và chiên cá phi lê trên lửa vừa cho đến khi miếng cá phi lê xẹp.

cach-lam-cha-ca

Cá chiên

Bước 6: Rán cá xong.

Chiên đến khi cá có màu vàng nâu, khô ráo thì xếp ra đĩa là có được món chả cá thơm ngon.

cach-lam-cha-ca

Làm xong chả cá không có bột.

Trên 2. Cách làm chả cá Nó có vị ngon, hấp dẫn mà cách làm không hề khó. Với món chả cá này Hãy chuẩn bị thật nhiều. Cho vào tủ lạnh từ từ, nhất là trong dịp Tết. Chúc các bạn của Ameovat.com thành công với món ăn này.

READ  Bún thịt nướng bao nhiêu calo? Ăn bún thịt nướng có mập không? | Pablo.vn

Phân loại các bài báo5 sao Hai đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud