မျှင်ငပိနဲ့ ဖက်ထုပ်လုပ်နည်းကို So ​​La Ngon နဲ့အတူ မင်းရဲ့အရည်အချင်းကို ပြသလိုက်ရအောင်။ ဒါက နူးညံ့ပြီး အရသာရှိတဲ့ မနက်စာ ဟင်းလျာဖြစ်ပြီး လုပ်ရတာ အလွန်လွယ်ကူပါတယ်။

တရုတ်တို့သည် မြောက်ပိုင်း စိုးမိုးမှု အစောပိုင်းနှစ်များတွင် ဗီယက်နမ်နိုင်ငံသို့ စတင် ပြောင်းရွှေ့နေထိုင်ကြပြီး အများစုမှာ ကန်တုံ၊ ဖူကျန့် သို့မဟုတ် ဟိုင်နန်မှ ဖြစ်သည်။ ကုန်သည်သဘောင်္ပေါ်မှာ သူတို့မျိုးရိုးနဲ့ စည်းစိမ်ဥစ္စာတွေကို ယူဆောင်လာရုံသာမကဘဲ သူတို့ရဲ့ ခြေရာကို ယဉ်ကျေးမှုကိုပါ ယူဆောင်လာကြပါတယ်။

ယဉ်ကျေးမှု ပြန့်ပွားရေး နည်းလမ်းများ အနက် ဝမ်းကို အောင်နိုင်ခြင်းသည် လူများ ပိုမို ရင်းနှီးလာစေရန် အတိုဆုံး နည်းလမ်း ဖြစ်ပါက တရုတ် တို့သည် ၎င်းတို့၏ တာဝန်ကို အလွန် ကောင်းမွန်စွာ လုပ်ဆောင် ခဲ့ကြပါသည်။

တရုတ်နိုင်ငံတောင်ပိုင်းရှိ Cantonese အသိုင်းအဝိုင်းနှင့် ပတ်သက်လာလျှင် Dimsum အကြောင်းကို ဖော်ပြရန် မဖြစ်နိုင်ပေ။ ကိတ်မုန့်စားခြင်း နှင့် လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်း – Yum Cha တို့၏ နှစ်ရှည်လများ ယဉ်ကျေးမှုမှ အစပြု၍ Dimsum သည် တဖြည်းဖြည်း ဖွံ့ဖြိုးလာပြီး တရုတ်အစားအစာများတွင် ထူးခြားသော အသွင်အပြင်တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။

Dimsum သည် ဝက်သား၊ ပင်လယ်စာ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ သို့မဟုတ် ချိုမြိန်သောအဆာများကဲ့သို့ အမျိုးမျိုးသောအဆာများဖြင့်ထုပ်ထားသော ဒိုးနက်အမျိုးအစားများအတွက် အသုံးများသောအမည်ဖြစ်သည်။ ဒင်ဆမ် အမျိုးပေါင်း 100 ခန့်ရှိပြီး ဖက်ထုပ် (Har Gow)၊ ဖက်ထုပ် (Jiaozi) နှင့် shumai (Shao Mai) တို့သည် လူကြိုက်အများဆုံး ရိုးရာ ဒင်ဆမ်များ ဖြစ်သည်။

ဒီနေ့မှာတော့ It’s So Delicious က အရမ်းရိုးရှင်းတဲ့ ရိုးရာပုဇွန်ဖက်ထုပ်ဟင်းနဲ့ မိတ်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်။ မိသားစုကို ဖျော်ဖြေဖို့ အိမ်မှာ လုပ်လို့ရတယ်။

လာ၊ မီးဖိုချောင်သွားရအောင်!!!

ရိုးရာဖက်ထုပ်လုပ်နည်း

ဖက်ထုပ်များကို ချက်ရန်အတော်လေးလွယ်ကူပြီး အချိန်အများကြီးမယူသောကြောင့် ကလေးများအတွက် မနက်စာ၊ သရေစာများ သို့မဟုတ် သရေစာများအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အချို့နေရာများတွင် ဖက်ထုပ်များကို ပါတီပွဲအတွက် အမြည်းအဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။

ပြင်ဆင်ပါ။ပထမ နာရီ

ထမင်းချက်၂၀ မိနစ်

စုစုပေါင်းအချိန်ပထမ နာရီ ၂၀ မိနစ်

အစားအစာ Appetizer, Main Course, Side Dish

အထူးပြုချက်များ- တရုတ်၊ တရုတ်

အဓိကစကားလုံး- ဖက်ထုပ်, har gow

ရိက္ခာ- ၁၈ အပိုင်းပိုင်း

ကယ်လိုရီများ ၂၁၇kcal

ဖက်ထုပ်ခွံ

  • ၂၀၀ ဖက်ထုပ်မုန့်စိမ်း
  • ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆားငန်
  • ၂၀၀ ml ရေပူ
  • ပထမ ဇွန်း ဟင်းချက်ဆီ

လူ့ဖက်ထုပ်

  • ၃၀၀ ပုစွန် (အခွံတစ်ခုလုံး)
  • ပထမ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကမာ
  • ၁/၄ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆားငန်
  • ပထမ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လမ်း
  • ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဟင်းခတ်အနှစ်
  • ၁/၄ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
  • ပထမ ဇွန်း နှမ်းဆီ
  • ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း minced ဂျင်း
  • ၃၀ လတ်ဆတ်သောမျှစ်ခုတ်
READ  Mách bạn cách làm tôm kho tàu đơn giản mà thơm ngon, béo ngậy | Pablo.vn

ငံပြာရည်

  • ဇွန်း ပဲငံပြာရည် (ပဲငံပြာရည်အဖြူ)
  • ဇွန်း ငရုတ်ကောင်းရှာလကာရည်
  • ပထမ ဇွန်း ငရုတ်သီးဆော့စ်
  • ပထမ ဇွန်း လမ်း

အဆင့် 1: ဖက်ထုပ်အဆာများကိုရောမွှေပါ။

  • လတ်ဆတ်သော ပုစွန်များကို ဆေးကြောပြီး ခေါင်းကို အခွံခွာကာ နောက်ကျောကို ဖယ်ပြီး လှီးဖြတ်ပါ။

  • လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပြင်ဆင်ထားသော မျှစ်များကို လှီးဖြတ်ပါ။

  • ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပုဇွန်နှင့် ရောနယ်ပြီး ထောင်းထားသော မျှစ်များကို ထည့်ကာ သမအောင်မွှေပါ။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ စိမ့်ဝင်အောင် 10-20 မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပါ။

အဆင့် 2: ဖက်ထုပ်ခွံပြုလုပ်ပါ။

  • ဂျုံမှုန့်ကို ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ထည့်ကာ ဆားအနည်းငယ်ထည့်ကာ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

  • လောင်းနေစဉ် ရောစပ်ထားသော ဇလုံထဲသို့ ရေနွေးကို ဖြည်းဖြည်းချင်း လောင်းထည့်ပါ။

  • မုန့်စိမ်းကို ပျော့အိလာသည်အထိ ခေါက်ပြီး 15-20 မိနစ်ခန့် အနားပေးပါ။

  • မုန့်စိမ်းကို အတုံးသေးသေးလေးများခွဲပြီး မုန့်သားကို အထူအလတ်အတုံးများဖြစ်အောင် လှိမ့်ရန် လိပ်တံကိုအသုံးပြုပါ။

အဆင့် 3: ဖက်ထုပ်ထုပ်

  • ကိတ်မုန့်အလယ်မှာထည့်ဖို့ မှန်ကန်တဲ့ပမာဏကိုယူပြီး တစ်ဝက်လောက်ခေါက်ပြီး မျက်ခွံတွေတညီတည်းဖြစ်အောင် ညှစ်ပြီး ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်အောင်ခေါက်ပါ။

အဆင့် 4: ခေါက်ဆွဲကြော်

  • မီးဖိုထဲသို့ ဆီပါးပါးလေး ပွတ်ပြီး ကိတ်မုန့်များကို ထည့်ပါ။

  • ရေကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ထားပြီး ကိတ်မုန့်ကို ၁၀-၁၅ မိနစ်လောက်ထားပြီး အခွံက ကြည်လင်လာတဲ့အခါ ဖယ်ထုတ်လိုက်ပါ။

ရိက္ခာ- အပိုင်းပိုင်း | ကယ်လိုရီများ ၂၁၇kcal

ဖက်ထုပ်လုပ်နည်းအသေးစိတ်

အဆင့် 1: ဖက်ထုပ်အဆာများကိုရောမွှေပါ။

လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဝယ်ထားတဲ့ ပုဇွန်ကို ရေဆေးပြီး ခေါင်းကို အခွံနွှာပြီး နောက်ကျောကို လှီးဖြတ်ပါ။ အရမ်းမညက်စေနဲ့၊ ဝက်သားဖက်ထုပ်က စားတဲ့အခါ နည်းနည်းကြမ်းတယ်၊ ချောမွေ့တဲ့အစာထက် နည်းနည်းတော့ ဖုသလိုခံစားရလိမ့်မယ်။ ပုစွန်အခွံနဲ့ ခေါင်းကို ကြိုက်ရင် ယာဂု၊ စွပ်ပြုတ် ဒါမှမဟုတ် ဟင်းချက်ဖို့ ရေချိုချက်ပြုတ်ဖို့ ချန်ထားနိုင်ပါတယ်။

ပုဇွန်ဖြည့်ရန်အတွက် ပုစွန်နက် (သို့) ပုစွန်ဖြူ (ပင်လယ်ပုဇွန်) ကို ရွေးချယ်သင့်သည်။ ဤနှစ်မျိုးသည် အများအားဖြင့် အရွယ်အစားကြီးမားပြီး အသားများပြီး ခိုင်ခံ့မှုရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ဖက်ထုပ်များအတွက် အနည်းငယ် မာကျောမှုကို ဖန်တီးပေးမည်ဖြစ်သည်။

ပုစွန်ကိုရွေးချယ်သည့်အခါတွင် အခွံ၏အရောင်သည် ကြည်လင်တောက်ပနေပြီး မျက်လုံးများပြာနေသေးသည့်ပုစွန်ကိုသာ ရွေးချယ်သင့်ကြောင်း သတိပြုပါ။ ဒါတွေက ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပြီး လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိတဲ့ ပုစွန်တွေပါ။

🦐 ပုဇွန်​​ရွေးချယ်​တဲ့အခါ ဒီနည်းလမ်း​လေးကို​ပြောပြ​ပေးပါဦး။ ပုစွန်အမြီးကို ဖြောင့်စေရန် သင်၏လက်ကို အသုံးပြု၍ အခွံအဆစ်များနှင့် ပုစွန်သားလွှာကြားရှိ အကွာအဝေးကို အာရုံစိုက်ပါ၊ ပုဇွန်ကျဉ်းလေ၊ ပုစွန်သားပိုကောင်းလေဖြစ်သည်။ ပျော့အိသောအသားအရေ၊ လိမ္မော်ရောင်အုတ်ခဲအနည်းငယ်ရှိသော ပုစွန်သားပေါက်လေးတစ်တုံးတွင် ပုဇွန်တစ်ကောင်ကိုတွေ့ပါက လျစ်လျူရှုပါ။

စူပါမားကတ်မှာ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားတဲ့ ပုစွန်ကို ဝယ်တဲ့အခါ၊ မလုပ်ဆောင်ခင် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ တစ်ညလုံး ဖြည်းဖြည်းချင်း အအေးခံထားသင့်ပါတယ်။ ပုဇွန်သည် လျင်မြန်စွာဆိုးရွားသော ငါးအစာဖြစ်သောကြောင့် ပုစွန်ကို ဘက်တီးရီးယားပိုးများ ခံနိုင်ရည်ရှိစေမည့် အခန်းအပူချိန်တွင် အအေးခံခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။

ဒီဖက်ထုပ်ချက်နည်းမှာ မျှစ်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် အနည်းငယ်သာလိုပြီး 30g လောက်နဲ့ လုံလောက်ပါတယ်။ အဆင်ပြေစေရန်အတွက် ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသော အမျိုးအစားကို ဝယ်ယူသင့်ပါသည်။ ဒါမှမဟုတ် အိမ်က မျှစ်ကြော် ဒါမှမဟုတ် မျှစ်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဟင်းချက်ရင် သုံးဆောင်ဖို့ နည်းနည်းချန်ထားပါ။

မပြုပြင်ရသေးသောမျှစ်များဖြင့် လတ်ဆတ်သောမျှစ်များကို ကိုင်တွယ်ရန် အရိုးရှင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ဆန်ဆေးကြောရန်အတွက် မျှစ်များကို ရေဖြင့်စိမ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ပြီးရင် မျှစ်ကို ဆန်ရေ တစ်ကြိမ်နဲ့ ရေအေး ၂-၃ ကြိမ် ထပ်ပြုတ်ပါ။

မျှစ်များကို ပဏာမလုပ်ဆောင်ပြီးပါက အန်စာတုံး သို့မဟုတ် နုတ်နုတ်စဉ်းထားနိုင်ပါသည်။ မျှစ်ရဲ့ ချဉ်တဲ့အရသာက ဖျားတာကို သက်သာစေပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မကြိုက်ရင် ဒါမှမဟုတ် မစားနိုင်ဘူးဆိုရင် ဒီပါဝင်ပစ္စည်းကို ကျော်သွားနိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် မိသားစုတွင် အာဟာရချို့တဲ့သော ကလေးငယ်များ သို့မဟုတ် ဖျားနာပြီး ခန္ဓာကိုယ် အားနည်းနေပါက မျှစ်ကို လုံးဝမသုံးသင့်ပါ။

ပြီးရင် ပုဇွန်နဲ့ ပြင်ဆင်ထားတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို ရောထည့်လိုက်ပါ။ ပြီးလျှင် နုတ်နုတ်စင်းထားသော မျှစ်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်များကို ထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပါ။ ပန်းကန်လုံးကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 10-20 မိနစ်လောက် အအေးခံထားပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲရှိ အစားအသောက်များတွင် ပုဇွန်နံ့မရအောင် ပန်းကန်လုံးကို ကောင်းစွာဖုံးအုပ်ထားရန် မမေ့ပါနှင့်။

READ  Top 12 kiểu đẹp trẻ trung cá tính hot nhất hiện nay | Pablo.vn

ဖက်ထုပ်များကို ရောမွှေသောအခါ ဖက်ထုပ်များအတွက် အစိုဓာတ်နှင့် ကပ်ငြိစေရန်အတွက် ဝက်ဆီအနည်းငယ် (20 g ခန့်) ထည့်သင့်သည်။

အဆင့် 2: ဖက်ထုပ်လုပ်နည်း – အခွံများပြုလုပ်ခြင်း။

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို စုပ်ယူဖို့ စောင့်ဆိုင်းနေစဉ် ဖက်ထုပ်ခွံပြုလုပ်ခြင်းရဲ့ အားသာချက်ကို အသုံးချပါမယ်။

ဂျုံမှုန့်ကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပြီး ဆားအနည်းငယ်ထည့်ကာ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ထို့နောက် ဂျုံမှုန့်ကို လောင်းထည့်ပြီး ရောမွှေပြီး ဇလုံထဲသို့ ရေနွေးကို ဖြည်းဖြည်းချင်း လောင်းထည့်ပါ။ မုန့်ညက်များစပြုလာလျှင် ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းထည့်ကာ မုန့်ညက်ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပေးပါ။

တချို့လူတွေက ဖက်ထုပ်နဲ့ ဖက်ထုပ်ကို အတူတူပဲလို့ ရောထွေးပြီး နည်းနည်းတော့ ဆင်တူပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သေချာသတိထားရရင် တရုတ်လူမျိုးတွေက ဖက်ထုပ်အခွံဖြစ်အောင် ဂျုံမှုန့်ထဲမှာ ပဲပိစပ်မှုန့်ကို အမြဲရောစပ်ထားတာကြောင့် ဖက်ထုပ်ကို ပေါင်းလိုက်တဲ့အခါ ဖက်ထုပ်က ကြည်လင်လှပတဲ့ အရောင်ဖြစ်လာမှာပါ။ ဖက်ထုပ်အခွံအတွက် ဂျုံမှုန့်ကိုသာ အသုံးပြုသည်။

သို့သော်၊ သင်သည် စူပါမားကတ်များတွင် ရောင်းချသော အသင့်လုပ် ဖက်ထုပ်ခွံများကို ဝယ်ပါက၊ များသောအားဖြင့် ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်သော အမျိုးအစားများသာ ရှိပါသည်။ ဒါကြောင့် မှန်ကန်တဲ့ ဖက်ထုပ်လုပ်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ အပေါ်ယံလွှာဖြစ်အောင် ကိုယ်တိုင် ခေါက်ပြီး ခေါက်လိုက်ပါ။

အဆင်သင့်လုပ်ထားတဲ့ ဖက်ထုပ်မုန့်မပါရင် ကိုယ်တိုင်လုပ်လို့ရတယ်။ ဤချက်ပြုတ်နည်းအတွက်၊ ဖက်ထုပ်မုန့်ညက် ၂၀၀ ဂရမ်အစား ဂျုံမှုန့် ၁၂၀ ဂရမ်နှင့် ၆၅ ဂရမ် ပဲမှုန့် သို့မဟုတ် ပြောင်း/အာလူးဂျုံမှုန့်တို့ လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။ ဤမုန့်ညက်အမျိုးအစားများသည် မုန့်စိမ်းကို ပိုမိုပျော့ပြောင်း၊ မာကျောပြီး ပုံသဏ္ဍာန်ပိုမိုလွယ်ကူစေရန် ကူညီပေးပါမည်။ သင်နေထိုင်သော ခြောက်သွေ့သော သို့မဟုတ် စိုစွတ်သော ရာသီဥတုပေါ် မူတည်၍ ရေပမာဏ 1 ဇွန်းခန့် ဖြစ်နိုင်သည်။

မွှေနေစဉ်အတွင်း မုန့်သားကွဲသွားသည်ကိုတွေ့ပါက မုန့်စိမ်းအနည်းငယ်ခြောက်သွားပါက ရေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်သင့်ပါသည်။ မုန့်ညက်တွေ ကျက်လာရင် ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ထည့်ရုံနဲ့ မုန့်ညက်ချောမွေ့သွားတဲ့အထိ ဆက်လက် ဆုပ်နယ်ပေးရပါမယ်။

မုန့်စိမ်းကို အခွံမခွဲမီ မုန့်စိမ်းကို ၁၅-၂၀ မိနစ်ခန့် ငြိမ်ထားပေးသင့်ပြီး မုန့်သား၏ elasticity ကို ပြန်လည်ရရှိစေသောကြောင့် ဖက်ထုပ်များကို ပုံသွင်းသောအခါ အရေပြားသည် ပိုမိုနူးညံ့ပြီး လှပလာမည်ဖြစ်သည်။ မုန့်စိမ်းကို အနားပေးထားတဲ့အခါ မုန့်သားခြောက်တာကို ကာကွယ်ဖို့ မျက်နှာသုတ်ပဝါ ဒါမှမဟုတ် အစာထုပ်နဲ့ အုပ်ဖို့ မမေ့ပါနဲ့။

မုန့်စိမ်းကို ၂-၃ ပိုင်းခွဲ၍ အချင်း ၃ စင်တီမီတာရှိသော ဆလင်ဒါရှည်ကြီးတစ်ခုထဲသို့ လှိမ့်ကာ အညီအမျှ ဘောလုံးငယ်များဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ထို့နောက် မုန့်ညှင်းလုံးများကို အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှိမ့်ရန် တုတ်တစ်ချောင်းကို အသုံးပြုပါ။

အလုပ်များနေတဲ့သူတွေအတွက်တော့ နည်းနည်းပိုထုပ်ပြီး ထမင်းစားဖို့ လုံလောက်တဲ့အပိုင်းလေးတွေခွဲပြီး အေးခဲသွားအောင် လုပ်နိုင်ပါတယ်။ စားချင်တိုင်း ရေနွေးငွေ့ ဒါမှမဟုတ် ကြော်လိုက်ရုံနဲ့ အရသာရှိတဲ့ ဒင်ဆမ်ဟင်းလျာ အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ ကြိုတင်ထုပ်ပိုးထားသော ဖက်ထုပ်များအတွက် လတ်ဆတ်မှုသေချာစေရန် ငါးများဖြည့်သွင်းထားသောကြောင့် 2-3 ပတ်အတွင်း အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ဖက်ထုပ်ခွံကို အချိန်အကြာကြီး သိမ်းထားရန် အနည်းငယ် စီမံဆောင်ရွက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

ပန်းကန်ပြားတစ်ချပ်ကိုယူ၍ ရေနွေးငွေ့စက္ကူ၊ သတ္တုပြား သို့မဟုတ် အစာထုပ်အလွှာဖြင့် စည်းပါ (သင်၏ရရှိနိုင်မှုပေါ်မူတည်၍)။ ထို့နောက် ဖက်ထုပ်ခွံများကို ဗန်းတစ်ခုပေါ်တွင် ကပ်ထားပြီး အဖုံးအုပ်ကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၁ နာရီခန့် ထားပေးပါ။ ဖက်ထုပ်အခွံကျုံ့သွားသောအခါ ဇစ်အိတ်ထဲထည့်ကာ အေးခဲသွားလောက်အောင် အစိတ်စိတ်များ ခွဲလိုက်ပါ။ အသုံးပြုတဲ့အခါ ဖယ်ထုတ်ပြီး ဆီးစစ်နိုင်ပါတယ်။

ဖက်ထုပ်ခွံများကို သိမ်းဆည်းရန် အကောင်းဆုံးအပူချိန်မှာ -18˚C ဖြစ်ပြီး၊ ဤအပူချိန်ကို စနစ်တကျသိမ်းဆည်းပါက အခွံများကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် မိသားစုရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းဆည်းတာ၊ ရေခဲသေတ္တာကို အဆက်မပြတ် အဖွင့်အပိတ်လုပ်မယ်ဆိုရင် 1-2 လအတွင်း သုံးတာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။

အဆင့် 3: ဖက်ထုပ်လုပ်နည်း – ပုံဖော်ခြင်း။

၎င်းတို့၏ ကျွမ်းကျင်သောလက်များနှင့် အလှတရားများဖြင့် ကန်တုံလူမျိုးများသည် ဖက်ထုပ်ထုပ်လုပ်နည်းများစွာကို ဖန်တီးခဲ့ကြသည်။ သို့သော် အရိုးရှင်းဆုံးနှင့် အသုံးအများဆုံးမှာ scalloped သို့မဟုတ် semicircular package ဖြစ်သည်။

READ  Cách làm tôm tít rang me chua ngọt hấp dẫn, ăn là ghiền ngay | Pablo.vn

ဖက်ထုပ်လုပ်နည်း ဆောင်းပါးပါ ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း၊ ကိတ်မုန့်အလယ်မှာ ထည့်ဖို့ မှန်ကန်တဲ့ ပမာဏကိုယူပြီး ကိတ်မုန့်ကို နှစ်ဆ၊ အသာအယာ ညှစ်ပြီး မျက်ခွံနှစ်ဖက်ကို ကပ်စေပြီး မျက်ခွံကို ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်အောင် ခေါက်ပါ။

မိုက်မဲသူများအတွက် ပိုရိုးရှင်းသောဗားရှင်းတစ်ခုရှိသေးသည်။ ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်အနားကိတ်ကိုပိတ်လိုက်တဲ့အခါမျိုးမှာ အစွန်းကိုဖိဖို့ တစ်ဝက်လောက်ခေါက်ပြီး ခက်ရင်းကိုသုံးပြီး အလယ်မှာထည့်ဖို့ပဲလိုပါတယ်။

အဆင့် 4: ခေါက်ဆွဲကြော်

ဖက်ထုပ်တွေကို မပြုတ်ခင်မှာ ဆီပါးပါးလွှာပြီး ပေါင်းထားတဲ့ ခြင်းတောင်းထဲကို ဖြန့်ပြီး ဖက်ထုပ်ကို ထည့်ဖို့ မမေ့ပါနဲ့။ ဝါးတုတ်နဲ့ ပေါင်းထားတဲ့ ဒင်ဆမ်က အမြဲတမ်း ပိုမွှေးပြီး အရသာရှိတယ်လို့ တချို့က ထင်နေကြတယ်။ ဒီအချက်က လူတစ်ဦးချင်းစီရဲ့ အခြေအနေနဲ့ နှစ်သက်မှုအပေါ်မှာ မူတည်တယ်လို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။

ဒါပေမယ့် ပြုတ်တဲ့အခါ ငှက်ပျောရွက် ဒါမှမဟုတ် နံနံရွက်အလွှာကို ထည့်ပြီး ဖက်ထုပ်ကို အပေါ်ကနေ တင်လိုက်ရင် ပေါင်းထားတဲ့ ကိတ်မုန့်က အရွက်နံ့ အနည်းငယ် မွှေးလာတာကို တွေ့ရတယ်။ အရွက်မရှိပါက ပြုတ်ရန်အတွက် ဖောက်ထားသော stencils ကိုသုံးနိုင်သည်။

ဖက်ထုပ်ပေါင်းကို ချက်ပြုတ်ရန် ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့် ကြာပါသည်။ ဖက်ထုပ်ပြုတ်သွားတဲ့အခါ အပေါ်ယံလွှာက ကြည်လင်လာတယ်၊ ဖယ်ထုတ်ပြီး ပူပူနွေးနွေး သုံးတာက အမြဲတမ်း အကောင်းဆုံးပါပဲ။

အဆင့် 5: ဖက်ထုပ်လုပ်နည်း – ပြီးပါပြီ။

မွှေပြီးနောက်၊ ဖက်ထုပ်အရေပြားသည် အနည်းငယ် ဖောက်ထွင်းမြင်ရပြီး ကိတ်မုန့်၏ လိမ္မော်ရောင်ဖျော့ဖျော့အရောင်သည် ကြည်လင်နေပြီး အလွန်ထူးခြားသော အနံ့အရသာကို ရရှိစေသည်။

အကြော် ဒင်ဆမ် ဟင်းလျာများကို ရှလကာရည် ပဲငံပြာရည်ဖြင့် မကြာခဏ နှပ်ထားပါ။ ပဲငံပြာရည်ရောစပ်ရာမှာသုံးတဲ့ ရှာလကာရည်ကတော့ ငရုတ်ကောင်းရှာလကာရည်လို့လည်း ခေါ်တဲ့ အနီရောင်ရှာလကာရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအမျိုးအစားသည် အဖြူရောင်ရှာလကာရည်ထက် အက်စစ်ဓာတ်နည်းပြီး အနက်ရောင်ရှာလကာရည်ထက် အနံ့ပိုမွှေးသောကြောင့် ငံပြာရည်ပြုလုပ်ရန် အလွန်သင့်လျော်ပါသည်။ အရသာတိုးအောင် ကူညီပေးသော်လည်း ဖက်ထုပ်၏အနံ့ကို မလွှမ်းမိုးစေပါ။

ပဲငံပြာရည် ရှာလကာရည် ပြုလုပ်နည်းသည် အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ငံပြာရည်အတွက် အသင့်ပြင်ဆင်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ကာ ရောမွှေပေးလိုက်ပါ။ သင့်အရသာပေါ်မူတည်၍ သင့်အရသာအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တိုးနိုင်သည် သို့မဟုတ် လျှော့နိုင်သည်။

ဖက်ထုပ်များကို ပိုမိုဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေရန် လမ်းညွှန်ချက်များ

မူရင်းဖက်ထုပ်သည် အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့၏လက်များနှင့် အလှတရားများဖြင့် ကန်တုံလူမျိုးများသည် ပိုမိုဆွဲဆောင်မှုရှိသော အလွှာအသစ်များဖြင့် ဒိန်ဆမ်ဟင်းလျာများကို ၀တ်ဆင်လာကြသည်။ ကျွမ်းကျင်မှုပေါ်မူတည်၍ စားဖိုမှူးသည် မတူညီသောခေါက်ပုံစံများကို ဖန်တီးပေးမည်ဖြစ်သည်။

ဒါပေမယ့် သေချာအာရုံစိုက်ကြည့်မယ်ဆိုရင် ဒင်ဆမ်ပက်ကေ့ဂျ်တွေရဲ့ ဘုံအချက်ကတော့ ဖြည့်တင်းမှုဟာ အမြဲတမ်းဖောင်းပွနေပြီး စည်းစိမ်ဥစ္စာကို လိုချင်တောင့်တမှုကို ဖော်ပြဖို့ ပြည့်ဝတဲ့ခံစားချက်ကို ဖန်တီးပေးနေတာကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။

သင့်ဖက်ထုပ်ကို ပိုမိုကွဲပြားစေရန်အတွက် အောက်ဖော်ပြပါ ထုပ်ပိုးနည်းအချို့ကို ကိုးကားနိုင်ပါသည်။ ပွက်ပွက်ဆူသောအခါတွင် ဖြည့်စွက်စာ မပေါက်စေရန် အစွန်းများကို သေချာကပ်ထားရန် ဂရုပြုသင့်သည်။ ထုပ်ပိုးရလွယ်ကူစေရန် အဆာလျှော့ထားသင့်သည်။

ပုံသဏ္ဍာန်ပြောင်းလဲခြင်းအပြင်၊ မုန့်စိမ်းကို သဘာဝအရောင်ဖြစ်စေရန် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ဖက်ထုပ်ခွံ၏အရောင်ကို ပြောင်းလဲနိုင်သည်။

လုပ်ဆောင်ပုံ အခြေခံ အဆင့်များ မပြောင်းလဲပါ ၊ သစ်သီး နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဖျော်ရည် များကို ဆား အနည်းငယ် နှင့် ရောပြီး ဂျုံမှုန့် ဇလုံ ထဲသို့ ဖြည်းညှင်းစွာ လောင်းချ ကာ ရေနွေး ပမာဏ အနည်းငယ် လျော့ ကာ အရောင် ညီလာ သည့် တိုင်အောင် မွှေပါ ။ .

သင်ပို၍တီထွင်ဖန်တီးနိုင်သူဖြစ်ပါက ဖက်ထုပ်ခွံကို စမ်းလုပ်ကြည့်ပါ။ သင်ပြုလုပ်လိုသောအလွှာပေါ်မူတည်၍ မုန့်စိမ်းကိုခွဲပါ။

အဖြူရောင်အူတိုင် မုန့်စိမ်းသည် ရှည်လျားသော ဆလင်ဒါတစ်ခုသို့ လှိမ့်သွားမည်ဖြစ်ပြီး ကျန်အရောင်အလွှာများကို သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့် ရောစပ်ပြီး ဂျုံမှုန့်ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ ထို့နောက် အရောင်အသွေး အလွှာများကို တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ပေါင်းကာ နောက်ဆုံးတွင် အဖြူရောင် ဆလင်ဒါကို အလယ်တွင် ထားကာ အဖုံးအုပ်ထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ကာ မုန့်စိမ်းကို 5-10 မိနစ်ခန့် ထားလိုက်ပါ။ ပြီးရင် မုန့်စိမ်းကို အလုံးလေးတွေခွဲပြီး အခွံလှလှလေးတွေဖြစ်အောင် လှိမ့်ပေးပါ။

သေချာပါတယ်၊ ရိုးရာပုစွန်အဆာများအပြင်၊ အရသာပြောင်းလဲရန် ငါး၊ ကဏန်း၊ … သို့မဟုတ် မှိုအသား သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အစားထိုး သို့မဟုတ် ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။

တရုတ်လူမျိုးတွေအတွက် ဖက်ထုပ်ဟာ ကံကောင်းခြင်းနဲ့ မိသားစုပြန်လည်ဆုံဆည်းခြင်းကို ကိုယ်စားပြုတဲ့ ရိုးရာဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် နှစ်သစ်ကူးအကြို၊ Doan Vien နှစ်သစ်ကူးလိုအခါသမယတွေမှာ တရုတ်ထမင်းဗန်းပေါ်က ဖက်ထုပ်တွေ ဘယ်တော့မှ ပြတ်လပ်မှာ မဟုတ်ပါဘူး။

မကြာခင်မှာ ဆောင်းဦးရာသီမှာ ကောက်ညှင်းကိတ်မုန့်တွေ ဖုတ်တဲ့အပြင် မိသားစုတစ်စုလုံးလည်း ဖက်ထုပ်လုပ်ဖို့အတွက် အတူတူစုပြီး လုပ်နိုင်ပါတယ်။ Tet သည် လကိုကြည့်သည်၊ ကျွန်ုပ်တို့မိသားစု၏ Tet ပြန်လည်ဆုံစည်းခြင်းသည် ပို၍အဓိပ္ပါယ်ရှိလိမ့်မည် ။

That La Ngon က ဒီနေ့ယူလာတဲ့ ရိုးရာဖက်ထုပ်ချက်နည်းကို လာမယ့်ဆောင်းဦးရာသီမှာ သင့်အိမ်ဗန်းထဲမှာ ရှိလာလိမ့်မယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ဆောင်းပါးများကို ဆက်လက်အားပေးရန် မမေ့ပါနှင့်

*ဓာတ်ပုံ- အင်တာနက် အရင်းအမြစ်။

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud