Dưa cải chua và lạp xưởng là món ngon miền Bắc dân dã và độc đáo của nhiều gia đình. Nhắc đến món ăn này chúng ta hình dung ngay đến vị bùi bùi của lạp xưởng kết hợp với vị chua chua của lạp xưởng. Sự kết hợp của hai nguyên liệu này tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn nhiều người.

Dưa cải và xúc xích chiên là sự kết hợp của vị chua chứ không phải chua của bắp cải. Món xào đặc biệt này mang đến cảm giác hoàn toàn mới lạ không giống như các món truyền thống làm từ lạp xưởng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ tất tần tật bí quyết làm món xúc xích xào dưa cải chua thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng BepXua xem cách thực hiện nhé.

Cách xào bắp cải với bắp cải muối

Đôi khi thay thế bằng những hương vị đặc biệt cũng là một ý kiến ​​hay cho bữa cơm gia đình. Xào súp lơ là một món ăn truyền thống của vùng quê, có thể dùng với cơm hoặc làm món ăn kèm. Vị món ăn có độ chua vừa phải và làm giòn ruột. Nhai và chiên cho đến khi rất mềm.

Chuẩn bị các 20 Phút

Nếu không, 25 Phút

Tổng thời gian 45 Phút

READ  Ăn gì ở TPHCM? Top 108 Quán ăn ngon Sài Gòn gần đây nổi tiếng nhất | Pablo.vn

Loại món ăn Chiên

Nấu nướng Việt Nam

Món ăn 4 Những người

Dinh dưỡng 570 kcal

  • 700 Gram Sâu
  • Mười Gram tỏi
  • Xúc xích chua rau cần tây, Hành lá Bột ớt Chanh vàng
  • Đầu tiên Bên trái Ớt ngọt
  • 50 ml rượu trắng

Gia vị

  • Thìa Bột ngọt
  • Đầu tiên Thìa Hạt cay
  • 3 Thìa Muối ăn
  • 50 ml Nước mắm

Điều trị ban đầu

  • Sau khi mua xúc xích về, bạn hãy lật từ trong ra ngoài và thêm một thìa muối. Bóp hết muối cho ruột và loại bỏ phần mỡ bẩn bám trong ruột. Rửa sạch giun bằng nước sạch. Rượu trắng 50ml; Cho 1 thìa muối vào xúc xích và bóp lần 2 để khử mùi tanh của sâu. Sau đó rửa sạch với nước hai hoặc ba lần. Khi đã sạch giun, bạn hãy lật chúng lại.

  • Tiếp tục làm sạch bên ngoài của sâu; 1 thìa muối Thêm một lượng lớn nước cốt chanh, vắt hết chất nhầy và rửa sạch với nước cho đến khi ruột trong.

  • Cho chùm ruột vào nồi, bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 50ml nước mắm, khử mùi hôi trong 2 đến 3 phút rồi vớt ra, rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước bên trong. .

  • Sau khi khử sạch mùi tanh và ruột, bạn cắt ruột thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

  • Vắt nước từ 2 đến 3 lần để cải bớt vị mặn của cải. rau cần tây, Rừng trồng bị bật gốc; Sơn nước Cắt thành miếng. Rửa ớt trong nước. Bỏ cuống. Bỏ hạt. Cắt lát mỏng. Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước.

READ  Trưa Nay Ăn Gì: 15 Món Ngon Nhanh Gọn Cho Dân Công Sở | Pablo.vn

Đang làm việc

  • Đặt chảo lên bếp, khi dầu nóng thì cho 2 thìa dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi băm nhỏ cho thơm.

  • Thêm xúc xích và xào trên lửa vừa trong 3 đến 5 phút. 1 muỗng canh nước mắm 1 thìa gia vị Trộn với 1/3 thìa bột ngọt. Xào ruột trên lửa vừa trong 10 đến 15 phút.

  • Thêm xúc xích và đảo trong 3-5 phút. Cho ớt và hành tây vào, đảo đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Thêm 1 viên ớt bột.

  • Tắt bếp và cho ra đĩa vừa ăn. Có thể dùng thêm bắp cải xào bắp cải ngâm chua chấm xì dầu.

Ghi chú:

  • Dưa hấu có tính chua vừa phải; Bạn nên chọn dưa hấu có vỏ giòn và có màu vàng tươi.
  • Chọn xúc xích tươi; Ruột cần chọn kỹ, có màu hồng nhạt, bên trong có màu trắng sữa.
  • Đừng bao giờ mua dấu hai chấm; Bên ngoài có những tia máu đỏ vàng. Khi luộc chín, những phần ruột này rất đắng và cứng.
  • Món này làm bằng giun nên phải đặc biệt chú ý khâu sơ chế ruột của lợn để tránh bị nhiễm trùng đường tiêu hóa khi ăn.

Natri 2386MgCanxi 30MgVitamin C: 2MgVitamin A 140IUĐường – Đầu tiênGChất xơ Đầu tiênGKali 484MgCholesterol 126MgLượng calo 570kcalChất béo trans: Đầu tiênGĐầy dầu 15GMập mạp 46GChất đạm: 27GCarbohydrate 2Gsắt- 2Mg

Thực đơn của gia đình gồm có nước dừa và lạp xưởng; Cơm chiên mì Ý Xúc xích chiên Bạn có thể tham khảo thêm món xúc xích và nhiều cách chế biến khác sẽ làm phong phú thêm thực đơn của gia đình như món xúc xích nướng.

READ  6 Món Ngon Từ Mực Ống Khiến Ai Cũng Phát Nghiện | Pablo.vn

Cách làm Mì Ý Thịt heo chiên giòn

Xúc xích xào với mì Ý và ớt có một hương vị độc đáo.

Bạn nghĩ sao?

Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích công thức Bepxua ở trên và biết cách làm sạch ruột để khử mùi hôi và tạo cảm giác ngon miệng hơn khi nấu ăn. chúc may mắn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud