Nguyên liệu chế biến

Cà chua thái
Cà chua bạn đem rửa sạch, gọt vỏ rồi thái sợi.

Gấp một quả trứng vào bát, thêm 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 2 thìa cà phê nước mắm. Cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào để làm mềm trứng và trộn đều để trứng chín mềm.

Đánh tan trứng.
Đánh tan trứng.

Bóc vỏ hành tây và bào sợi. Cắt thành từng miếng nhỏ.

Hành lá thái lan
Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước.

Làm trứng sốt cà chua.

Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo, cho hành khô vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào.

Để cà chua bớt chua, bạn bớt chua thì cho 1 thìa bột canh vào. Đậy vung đun nóng cho cà chua vào nấu chín.

Trong trường hợp của cà chua, Nếu bạn thích nó, Thêm 1-2 muỗng canh tương cà để sốt cà chua đậm đà hơn.

Sốt cà chua trứng
Cho cà chua vào xào cho mềm rồi cho trứng vào.

Khi cho trứng vào, bạn nên khuấy trứng liên tục để không bị vón cục. Cho trứng vào đảo đều cho đến khi trứng chín. Một ít dầu kama. Thêm một chút đường để làm mềm hương vị và gia vị, kể cả nước mắm. Lượng gia vị phù hợp nhất với khẩu vị của bạn.

Sau khi nêm gia vị, bạn cho nước sốt cà chua vào xào trong vòng 30 – 40 giây để nước sốt ngấm gia vị hơn. Lúc này, bạn có thể cho thêm 1 – 2 thìa dầu ăn để món ăn thơm ngon hơn. Thêm dầu vào giai đoạn này giúp trứng sáng và phồng hơn.

Cuối cùng, cho hành lá vào. Thêm một chút tiêu bột, khuấy đều trong vài giây rồi tắt bếp.

Sốt cà chua hành lá
Nếu thích vị đậm đà của thịt, bạn rắc thêm một chút ớt bột.

Vậy là chỉ trong 10 phút là bạn đã có thể làm được món trứng sốt cà chua vô cùng hấp dẫn rồi. Là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình nếu bạn quá bận rộn và không có nhiều thời gian chuẩn bị. Không chỉ thơm ngon mà trứng và cà chua còn vô cùng bổ dưỡng và có thể cung cấp rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho người tiêu dùng khi kết hợp với nhau.

Món trứng sốt cà chua
Món cà chua và trứng đã hoàn thành

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cà chua rất giàu chất xơ và vitamin nên rất tốt cho những người không ăn nhiều rau. Trứng là một nguồn cung cấp protein dồi dào. Tuy có thể cung cấp khoáng chất nhưng cả hai nguyên liệu này đều bổ dưỡng và có thể dùng để chữa bệnh cho lòng đỏ trứng gà và cà chua. Yếu sinh lý; Nó đặc biệt tốt cho phụ nữ khiếm thị hoặc phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt.

Món trứng sốt cà chua ngon

READ  Cách làm trứng cút ngâm tương kiểu Hàn Quốc ngon đê mê | Pablo.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud