Xôi xoài: Món ăn vặt quen thuộc trước cổng trường của bao thế hệ học sinh. Cách làm xoài ngâm chua thực sự rất dễ. Tranh thủ cơ hội mua mấy trái xoài.

Xoài là một trong những loại trái cây đặc trưng của đất nước nhiệt đới như Việt Nam. Đây cũng là một loại trái cây được nhiều người ưa thích do có mùi thơm hấp dẫn và màu sắc bắt mắt.

Không khó để tìm mua xoài. Xoài có quanh năm trong nam ngoài bắc, nhưng đến mùa hè thì được bán với số lượng lớn tại các siêu thị và cửa hàng trong khu dân cư.

Dù bạn đi chơi công viên hay đi du ngoạn hay trước cổng trường cũng có muôn vàn món ngon hấp dẫn. Tôi không biết, Bạn đã thử chưa? Xoài ngâm nổi tiếng.

Công thức làm xoài ngâm chua rất đơn giản. Nếu bạn thích hương vị của món ăn này, hãy xem các bài viết tiếp theo của Sở Là Ngon để ghi nhớ công thức nhé. Nó không phải là khó khăn. Điều này rất dễ thực hiện lần đầu tiên.

Cách làm xoài ngâm chua

Xoài ngâm chua theo cách đơn giản, không cần nấu chín hay làm sẵn. Hãy kiên nhẫn chờ đợi thành phẩm ngon lành khiến bạn mê mẩn.

Chuẩn bị cácMười Phút

Nấu nướng5 Phút

Trong lúc đóĐầu tiên Cái đồng hồ 50 Phút

Tổng thời gian2 Cái đồng hồ 5 Phút

Món ăn Sự thỏa mãn

Điểm nổi bật: Việt Nam

READ  Cách làm xúc xích Đức Ngon chuẩn vị, Hợp vệ sinh cực Dễ | Pablo.vn

Từ khóa: Dưa chua xoài

Món ăn: 3 Xoài

Lượng calo 106kcal

  • 3 Trái cây Xoài lớn
  • 50 G đường trắng
  • 2 Teaspoon Muối trắng
  • 2 Teaspoon ớt cựa gà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Xoài tươi mua về rửa lại bằng nước sạch.

  • Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước.

  • Cắt xoài thành từng miếng nhỏ hoặc hình khối dài.

  • Ngâm xoài đã cắt lát trong nước và để trong tủ lạnh khoảng một giờ.

  • Rửa sạch xoài trong nước sạch.

Bước 2: Trộn đều xoài với gia vị và thưởng thức.

  • Trong một tô lớn, trộn xoài với đường.

  • Đeo găng tay nilon để trộn xoài và để 20 phút cho nước xoài chảy ra.

  • Thêm muối và ớt bột và trộn đều.

  • Ngâm trong 30 phút và thưởng thức.

Món ăn: 100G | Lượng calo 106kcal

Chi tiết cách làm xoài ngâm chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Không khó để đoán ra nguyên liệu quan trọng nhất trong món xoài ngâm chua là xoài tươi. Mua xoài tươi có nghĩa là món ăn đã hoàn thành khoảng 70%.

Để làm gia vị, chọn xoài có màu xanh nhạt hoặc vàng. Xoài chưa chín hẳn nhưng có vị ngọt tươi.

Chọn xoài ôm chặt hai bên trái xoài. Khi bóp nhẹ có thể thấy lớp vỏ còn cứng, chưa bám sâu dấu vân tay.

Không mua xoài chín. Khi chín, xoài ngâm bị ướt và không giòn.

Các thành phần phổ biến nhất trong dưa chua xoài là ớt bột, Đường trắng và muối tốt.

Đường trắng và muối tốt thường có trong mọi gian bếp. Về phần ớt bột, bạn có thể chọn loại ớt đỏ Hàn Quốc có màu sẫm nhưng không cay. Nếu bạn muốn ăn ớt tươi, bạn cũng có thể sử dụng một ít ớt ngọt.

Xoài tươi sau khi mua về bạn rửa sạch một lúc rồi gọt hoặc gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài.

READ  Công dụng và cách nấu sữa gạo lứt giảm cân bổ dưỡng | Pablo.vn

Tùy theo sở thích của bạn, xoài có thể được cắt thành miếng vuông hoặc miếng vừa ăn.

Ngâm xoài đã cắt lát vào bát lớn và để trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Ngoài ra, ngâm mình trong nước giúp tiết ra tất cả nước trái cây tự nhiên của Xoài. Sau khi chế biến xong sẽ không thấy vết nhựa đen bám trên cùi xoài.

Sau khi ngâm, vớt xoài ra.

Bước 2: Xoài ngâm gia vị

Khi làm xoài ngâm chua, nhiều người có thói quen trộn xoài với các loại gia vị. Theo tôi, không nên như vậy. Điều này là do xoài có thể hấp thụ rất nhiều nước hoặc thậm chí rất nhiều nước.

Hãy lên men xoài như sau.

Đầu tiên, xoài cần nhúng đường cho vào âu lớn. Bạn có thể đeo bao tay nylon để trộn xoài cho đều.

Chỉ cần trộn xoài bằng tay mà không cần bóp.

Bạn để xoài 20 phút thấy xoài chảy ra là được. Nước này sẽ giúp giảm độ chua của xoài.

Trong tài liệu này, Lượng đường mình cho vừa đủ vài quả xoài chín, có chất ngọt tự nhiên. Bạn có thể điều chỉnh độ chua của xoài và lượng đường tùy thích.

Sau đó cho muối trắng và ớt bột vào trộn đều. Để khoảng 30 phút để xoài ngấm đều gia vị.

Một gợi ý nữa cho bạn là nếu xoài chua quá thì bạn có thể thay muối bằng nước mắm. Nước mắm sẽ giảm độ chua đáng kể.

Cách làm xoài ngâm chua – Đã xong.

Bạn thấy các bước làm xoài ngâm chua đơn giản không? Tỷ lệ thành công là rất cao chỉ bằng cách làm theo hướng dẫn. So sánh các tiêu chí sau để xác định xem sản phẩm đã sẵn sàng chưa:

  • Từng miếng xoài ngâm chua အစပ်၊ Nó là một hỗn hợp của muối và vị ngọt để tăng cường hương vị.
  • Vị của xoài vàng ớt xen lẫn đỏ lửa.
  • Miếng xoài ngâm rồi nát, không mềm.
READ  Không lo thiếu rau với mẹo làm giá đỗ trong túi lưới siêu đơn giản | Pablo.vn

Xoài sau khi lên men bảo quản trong hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa đậy kín. Thường xuyên uống một số loại thuốc giảm đau ngon.

Bạn nên ăn xoài ngâm chua để có được hương vị ngon nhất trong ngày. Nhưng đừng lo lắng nếu bạn không sử dụng nó cả ngày. Bảo quản trong tủ lạnh.

Nếu để lâu, thịt xoài sẽ mềm và ẩm, bạn nên ăn thử trong vòng một ngày.

Món xoài dầm chua chua thơm ngon có thể dễ dàng đánh gục vị giác của các bạn nữ sinh, chị em văn phòng. Mình muốn mỗi nửa quả xoài ăn mãi một quả xoài ngon và hấp dẫn.

Ngoài cách muối xoài truyền thống, nhiều người còn có nhiều cách làm khác nhau để phù hợp với sở thích của mình và gia đình, bạn bè. Hãy phối hợp và suy nghĩ cùng nhau.

Nước mắm xoài

Thay vì thêm muối, hãy ngâm cùi xoài trong nước mắm. Bằng cách này, miếng xoài đảm bảo sẽ ngon hơn như ngâm trong muối trắng.

Ăn với xoài và dưa chua. Thịt bò khô Hoặc Chân chéo Chua ngọt

Đây là phiên bản thường bị tấn công trên mạng xã hội. Thêm một chút thịt để món ăn có nhiều nhân và bắt mắt hơn. Món xoài trộn với thịt bò khô hoặc chân gà này rất hợp cho bữa xế hoặc bữa trưa.

Nếu thích ăn xoài, bạn có thể thưởng thức xoài ngâm chua. Xà lách xoài Không thể bỏ qua một số món ăn có nguyên liệu là xoài tươi như bánh đa nem.

Trước đây It’s So Delicious đã chia sẻ công thức chế biến những món ngon này. Sử dụng nó để giải trí cho gia đình và bạn bè của bạn. Như vậy bạn không chỉ được thưởng thức nhiều món xoài ngon mà còn nhận được nhiều lời khen từ mọi người.

Ảnh: Nguồn Internet

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud