Cùng thay đổi khẩu vị cho thực đơn hàng ngày với món cơm gạo lứt thơm ngon, bổ dưỡng nhé. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này đơn giản và nhanh chóng.

Cơm gạo lứt hạt sen không chỉ ngon với độ giòn, thơm của nấm mà còn rất tốt cho người già, người ốm yếu. Cỏ lúa mì rất bổ dưỡng cho trẻ em và thanh niên. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn cung cấp dinh dưỡng cho cả gia đình.

Đầu tiênGiá trị dinh dưỡng của gạo lứt

Một cốc gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với gạo trắng.

Ngoài các chất dinh dưỡng trên, gạo lứt rất giàu canxi và sắt. Kali Nó là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt như riboflavin (B2) và folate. Ngoài ra, gạo lứt còn là nguồn cung cấp các hợp chất thực vật rất tốt cho cơ thể. Điều này là do loại gạo này có chứa một nhóm chất chống oxy hóa, bao gồm flavonoid và phenol, giúp bảo vệ cơ thể khỏi căng thẳng do chống oxy hóa: ung thư, bệnh tim và đột quỵ. Điều này là do nó là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh như bệnh tim hoặc lão hóa sớm.

READ  [Chia Sẻ] cách nấu cháo lươn Nghệ An thơm ngon chuẩn vị | Pablo.vn

Dinh dưỡng gạo lứtDinh dưỡng gạo lứt

2Cách nấu gạo lứt

Nguyên liệu nấu cơm gạo lứt

Các bước nấu cơm gạo lứt

Mất khoảng 45 phút để hoàn thành món ăn này.

Bước 1 Nguyên liệu chế biến

Vo sạch gạo lứt trong nước và ngâm qua đêm cho mềm. Gạo lứt mềm hơn gạo thường vì nấu lâu, nên ngâm lâu để gạo mềm và ngon hơn.

Các loại nấm rửa sạch, ngâm nước muối loãng để loại bỏ tạp chất và độc tố của nấm. Sau khi ngâm, bạn rửa sạch và bóp cho nấm thật sạch. Sau đó xào nấm với một chút gia vị và để riêng.

Ngâm hạt sen khô như gạo lứt qua đêm, vo sạch với nước rồi nấu cho mềm rồi vớt ra để riêng. Nhớ để dành nước luộc hạt sen để nấu yago.

Nguyên liệu chế biếnNguyên liệu chế biến

Bước 2 Yago

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu mè vào và phi thơm tỏi. Cho nấm và hạt sen vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn.

Đun sôi lại nước luộc hạt sen cho đến khi nóng, sau đó cho hỗn hợp gạo lứt đã ngâm vào nấu khoảng 45 phút cho đến khi chín mềm.

Sau 45 phút, kiểm tra nếu cơm mềm thì tắt bếp, nêm gia vị vừa ăn. Bạn đã hoàn thành món yago thơm ngon và bổ dưỡng.

YagoYago

Hoàn thành

Thành phẩm gạo lứt có hương vị tự nhiên từ nấm và hạt sen, bắt mắt. Món này ăn khi còn nóng sẽ rất ngon.

READ  Cách nấu cháo khoai lang cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi tốt cho hệ tiêu hóa | Pablo.vn

Gạo có màu nâu.Gạo có màu nâu.

3Làm thế nào để chọn một loại gạo lứt ngon?

  • Bạn nên chọn những hạt không bị vỡ hạt.Mùi thơm và vị của gạo mới.
  • Khi nào bạn mua Nên xúc gạo lứt; Lớp ngoài hơi nhám và bóng. Do lớp cám bên ngoài.
  • Gạo lứt ngon sẽ có hạt dài.Sờ thấy các hạt cám còn dính trên gạo.
  • Đừng mua những loại ngũ cốc sáng bóng vì chúng đã được xử lý hóa học để tạo ra gạo lứt sáng bóng.

Chọn gạo lứt ngon để món ăn thêm hấp dẫn.Chọn gạo lứt ngon để món ăn thêm hấp dẫn.

Tôi chúc bạn tất cả những điều tốt nhất trong nỗ lực này.

Xem thêm các bài viết hay:

Bạn có thể đặt mua gạo lứt tại Bách hóa XANH.

Bách hóa XANH Chúc bạn trải nghiệm tốt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud