Chè lá sen thơm không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Công thức nấu chè hạt sen không khó.

Hạt sen rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hạt sen có thể luộc với thịt và nấu với yago hoặc chè. Vào mùa hè, cơ thể con người thường mệt mỏi vì nắng nóng nên có thể làm món chè hạt sen.

Cả hạt sen tươi phơi khô đều có thể dùng để nấu chè khô nhưng hương vị sẽ khác. Hạt sen tươi thì mềm và thơm, còn hạt sen khô thì rất thú vị. Nhưng vì không phải lúc nào cũng có sẵn hạt sen tươi nên bạn có thể mua sen khô về nấu chè.

Công thức nấu chè hạt sen khô rất đơn giản. Chỉ cần làm theo các bước dưới đây là bạn đã có được món chè khô thơm ngon cho cả nhà rồi.

READ  Chè đậu đen bao nhiêu calo? Ăn chè đậu đen có béo không? | Pablo.vn

1. Chuẩn bị nguyên liệu.

1.1 Thành phần

100 g hạt sen khô hoặc 50 g đậu xanh đã bóc vỏ

100 gam quả hạch

– 2 muỗng canh hoặc bột đậu

– Quốc gia

– Đường

– Dừa cắt lát

1.2 Nhận xét khi chọn nguyên liệu

Khi chọn hạt sen khô cần chọn những hạt có màu sáng, không bị thâm.

Hạt sen thơm, Khô Sự phát triển của nấm; Sự phá hủy;

Chọn những hạt lớn có cùng kích thước.

Cách nấu chè hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà:

Thực ra, trà sen không cần cho vào từng lạng. Nhưng để tăng thêm hương vị, việc cho thêm các loại vón cục vào món ăn sẽ tạo cảm giác ngon miệng và sảng khoái hơn.

2. Cách nấu chè hạt sen chỉ khô

Bước 1: Hạt sen ngâm nở.

Trước khi nấu, ngâm hạt khô trong nước nóng khoảng 2 – 3 giờ (có thể ngâm qua đêm) để hạt phát triển và nhanh trưởng thành hơn.

Cách nấu chè hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà - 2

Bước 2: Đậu xanh nấu chín.

Vo sạch đậu xanh rồi ngâm với nước ấm 30 phút.

Cách nấu chè hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà - 3

Bước 3: Nấu chè sen

Chuẩn bị khoảng 500 ml hạt sen, cho hạt sen vào nồi nấu nhừ trong vài giờ. Nó nên được đặt trong Press Cooker để nấu nhanh. Hạt sen sẽ không đẹp nếu không chín.

Khi hạt chín, cho đậu xanh vào nấu cho đến khi hạt và đậu xanh chín mềm. Sau đó, thêm đường và trộn nhẹ.

Cách nấu chè hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà - 4

Khuấy 2 muỗng cà phê canxi và đổ vào ấm trà.

Cảm thấy:

Cho hoa sen khô ra bát, rắc một chút dừa tươi nạo sợi, thêm một chút vani và thưởng thức. Trong điều kiện khí hậu lạnh giá này, tốt nhất bạn nên uống trà sen sấy ấm.

READ  Cách nấu chè bắp ngon đơn giản ngay tại nhà không thua gì hàng quán | Pablo.vn

Nếu không, bạn cho thêm đá hoặc chè hạt sen vào tủ lạnh và thưởng thức.

Cách làm chè sen khô thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà - 5

Yêu cầu hoàn thiện

Chè hạt sen khô có độ sánh mịn, vị ngọt dịu. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được phần thịt hấp dẫn của hạt sen quyện với mùi thơm của dừa. Hương vị của dừa tươi rất hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức nấu chè hạt sen khô.

Cẩn thận khi nấu chè hạt sen khô.

Hạt sen khô cứng hơn tươi nên bạn cần ngâm hạt sen khô trước khi nấu, nên ngâm hạt sen trước 1 ngày cho mềm. Nó mềm và không cứng. Nếu không mong muốn, hãy ngâm hạt trong nước ấm để nhanh mềm.

Khi nấu hạt sen khô, bạn nên cho hạt sen vào sau khi nước sôi để hạt sen không bị sượng.

Nếu hạt sen và đậu xanh chưa chín thì không cho đường vào, hạt sẽ chín không đều, mềm nhũn.

Cách nấu chè đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng trong ngày lễ?

Với cách nấu chè đậu xanh vô cùng đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút là gia đình bạn đã có thể tự tay làm cho gia đình một ly chè thơm mát, bổ dưỡng rồi.

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) – Ảnh: Hướng Quý (Khám phá)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud