Mì Quảng chay Đòi hỏi nguyên liệu đơn giản nhưng lại là món ăn cầu kỳ và phức tạp hơn về phương pháp nấu. Là một món ăn mà những người ăn chay không nên bỏ qua.

Cách nấu mì Quảng chay ngon đậm đà hương vị miền Trung

Thành phần

  • Mì: 500 gram
  • Nấm rơm – 300 g
  • Cà chua chín: 1 quả to
  • Chiên: 2 giờ chiều
  • Boaro, mùi
  • dầu óc chó
  • Chúng tôi là một con thuyền
  • Một bát nước tương trắng nhỏ
  • Nêm gia vị: Muối và tiêu. hạt tiêu, Bột nêm từ nấm hoặc rau củ
  • Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước. Bụi bặm Nó được phục vụ với cơm và bánh mì nướng.
  • Cây thuốc để tiêu dùng: cây họ đậu, ngò; xà lách trộn và các cây thuốc khác
  • củ cải trắng cải bắp, súp lơ trắng, Làm nước luộc rau với lê và cà rốt.

Các bước công thức đơn giản

Điều trị ban đầu

Nấm bào ngư – cắt gốc; Rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút, vớt nấm ra, lọc lấy nước.

Rửa sạch rau mùi và bột bắp, cắt bỏ lá, phi thơm tỏi.

Rửa sạch cà chua và cắt lát củ cải đường.

READ  7 chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả được các chuyên gia khuyến khích | Pablo.vn

Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ, chiên và lọc bớt dầu.

Quả cần thu hái, rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng rồi để vào rổ cho ráo nước.

Đảo đều nguyên liệu.

Dùng một cái chảo lớn, cho 1 thìa dầu óc chó vào, phi thơm đầu hành rồi cho cà chua, hẹ tây và hành tím băm nhuyễn vào. Thêm nấm và đậu phụ. Nấu chín với một chút muối và gia vị.

Sau đó cho từ từ nước luộc rau vào nồi đun sôi. Sau đó hạ nhỏ lửa và nấu trong 15 phút cho vừa ăn. Cần lưu ý là nếu không dùng xì dầu cho vừa ăn sẽ bị chua.

Cuối cùng cho mụn và rau mùi đã thái vào nồi rồi tắt bếp.

Nấu nước dùng chay từ rau củ.

Các loại rau rửa sạch, bỏ vỏ. Cắt đôi, cho vào nồi, đậy vung, đun sôi trong 45 phút, trộn với 1 thìa cà phê muối. Khi súp đã chín, vớt rau ra và để sang một bên để nước dùng nguội.

Hãy hiện diện & cảm nhận.

Đun sôi mì. Nếu mua mì khô, bạn ngâm trong nước lạnh 10 phút cho đến khi mì mềm rồi chần sơ qua nước sôi cho mềm.

1 chén nước sốt 1 chén nước tương

Dưới đáy bát là các loại rau; Giá đỗ Thêm một ít rau răm, vắt mì Quảng và chan nước dùng lên trên cho sợi mì. တိုဟူး၊ nấm, Nhập Hookie. Rắc một chút đậu phộng và nướng bánh đa. .

READ  Bơ Lạt Là Gì Và Dùng Để Làm Gì? | Pablo.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud