Ảnh bìa

Cà phê trứng nói đến cà phê Giảng đầu tiên. Không phải ngẫu nhiên mà thương hiệu này lại có thêm một “gương mặt lớn” trên BBC, và không phải vô cớ mà phục vụ cả quán café cho Summit. Cùng với nhau Digiticket Chuyến thăm Giang Coffee Hà Nội Giải thích sự phổ biến này trong những năm qua.

Về cà phê Giang ở Hà Nội

CS1: Đường 39 Nguyễn Hữu Huân; Quận hoàn kiếm

CS2: 109 Yên Phụ; Quận Ba Đình

  • Phạm vi giá: 25.000 đồng đến 50.000 đồng
  • Giờ: 07:00 đến 23:30

Câu chuyện Cà phê Giang không mới nhưng lại gây ấn tượng mạnh với mọi người. Cà phê Giang đã có hơn 70 năm và được nhiều thế hệ người Hà Nội yêu thích. Giang Coffee’s Miss Road là một địa điểm nổi tiếng của giới thương mại, mặc dù không tốn một xu để quảng cáo.


Ảnh bìa

caphe-jiang-hanoi-1

Ảnh: @ my.tummysong

Người sáng lập Giang Coffee là Giang, trước đây từng làm nhân viên pha chế cho khách sạn 5 sao Metropole Hà Nội. Vào thời điểm đó, sữa là một mặt hàng đắt tiền, vì vậy tôi quyết định tạo ra một tách cà phê có hương vị thơm ngon không kém cappuccino của phương Tây để thay thế sữa bằng lòng trắng trứng.

Và sự thật chứng minh rằng công thức đó hoàn toàn chính xác. Ly cà phê trứng giá rẻ bất ngờ mà lại nhiều chất béo đã thu hút rất nhiều người. Anh Giang rời khách sạn và xây dựng thương hiệu cho riêng mình là đủ.

caphe-jiang-hanoi-2

Ảnh: @zoeyzoeyc

Trải qua bao thăng trầm, giờ đây cà phê Giang Hà Nội đã thành công ngoài sức tưởng tượng. Không có cửa hàng nhượng quyền. Thương hiệu chỉ có hai nhà máy do hai người con trai chịu trách nhiệm. Vì vậy, Nguyễn Hữu Huân là cửa hàng lớn đã có thâm niên hơn nửa thế kỷ.

Cà phê Giang vẫn là một ngôi nhà cổ Hà Nội trên một con phố hẹp. Việc tìm kiếm Địa chỉ 39 để thưởng thức một ly cà phê trứng chuẩn giờ đây trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết dù bạn phải căng mắt ra. Đi đầu đường bạn sẽ thấy tấm biển ghi “Cà phê Giảng từ năm 1946”, bên cạnh có bãi gửi xe rất tiện lợi.

caphe-jiang-hanoi-3

Ảnh: @querobin_inna

Điều gì sẽ truyền cảm hứng cho bạn tại Giang Coffee Hanoi?

Nét hấp dẫn của cà phê Giang không đâu khác chính là “chất gây nghiện”. Hãy cùng xem những gì quán cà phê này có trên Digiticket.

Nơi đặc biệt

Không gian của Giang có thể được miêu tả bằng cụm từ “đặc biệt bình thường”. Đó là bởi vì cửa hàng “Trở lại” cũ không giống với cửa hàng sáng bóng hiện đại. Nhưng quán vẫn hút khách. Điều đó thật tuyệt vời phải không?

tiệc đứng
caphe-jiang-hanoi-4

Ảnh: @ntbic

Qua đường chừng 5 bước chân là một sân nhỏ; Những cuộc trò chuyện ồn ào và tiếng trứng bóp đều như chanh. Tầng 1 có sân và quầy bar, gần quầy thu ngân kê vài chiếc bàn nhỏ. Tầng áp mái 2 có hai không gian rộng rãi ở hai bên cầu thang. Bao gồm cả khu vực trong nhà và ngoài trời.

caphe-jiang-hanoi-5

Ảnh: @vanvufromvietnam

Các bài giảng nhẹ nhàng và quen thuộc, vì vậy bạn sẽ cảm thấy như ở nhà. Bàn ghế trong quán rất cũ. Ghế gỗ bây giờ là của hiếm trong mỗi gia đình, mặt bàn bị trầy xước, ố màu. Bàn gỗ thấp; Ghế ngồi Thêm nhiều loại ghế nhựa. Du khách nên điền vào chỗ trống và tìm một chiếc ghế thoải mái để uống cà phê.

caphe-jiang-hanoi-6

Ảnh: @naiwoon

Nếu nhìn kỹ sẽ thấy hình ảnh gia đình chị Giang ở tầng một. Thỉnh thoảng có những bức tranh và tranh tường truyền thống. Tầng 2 trồng thêm cây xanh để lót hành lang. Vào những ngày nắng đẹp, nắng xuyên qua những tán cây từ nóc nhà hắt xuống chiếc bàn gỗ tạo nên một mối tình rất riêng.

Mùi thơm của cà phê uống

Điều ngạc nhiên là bàn ghế nhỏ, ngổn ngang nhưng khách không hài lòng. Tất cả đều bình thản uống nước và đôi khi còn cảm nhận được sự gần gũi cổ kính trong Giang. Cuối tuần qua, Giang đón vô số khách từ khắp nơi trên thế giới.

Khách đến từ miền trung và miền nam; Kể cả những vị khách nói nhiều ngoại ngữ. Theo nhóm Bạn bè Chỉ cần đi du lịch cùng gia đình hoặc xách ba lô lên. Tất cả đều có một điểm chung: Hãy thử một tách cà phê trứng trước.

caphe-jiang-hanoi-7

Ảnh: @gianglinhhh

Có nhiều khách và có khi không có chỗ ngồi, nhưng cũng ít người sốt ruột và nản lòng. Nó liên tục xuất hiện với những câu chuyện ngon lành và tiếng cười, cũng như cà phê và lòng trắng trứng. Những ngày nghỉ thật sảng khoái; Bận rộn và ồn ào chẳng khác gì một địa điểm du lịch thực thụ.

caphe-jiang-hanoi-8

Ảnh: @v_is_for_voyage

Ngày thường, nhất là buổi sáng, Giang lại rất đặc biệt. Khách hàng đến với giai đoạn này chủ yếu là khách hàng thân thiết. Trung niên Những người lớn tuổi hoặc một số bạn trẻ có thói quen uống cà phê vào buổi sáng.

Bầu không khí yên tĩnh hơn. Mọi người đọc báo; Xem tin tức Uống cà phê. Nói chuyện Bàn luận Đôi khi họ thậm chí còn chơi cờ vua. Cách đây nhiều năm, Giang đã trở về với không khí như một ngôi nhà thực sự giữa lòng thủ đô.

Vị trứng và cà phê khó quên

Đây là di sản đầu tiên và cuối cùng với sự kế thừa không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Nguyên bản Cà phê trứng có một hương vị độc đáo. Một tách cà phê phổ biến với trứng và các thành phần cà phê; Đơn giản nhưng rất ngon. Cà phê ở Giang có mùi tanh tanh. Nó không thơm bằng dầu.

caphe-jiang-hanoi-9

Ảnh: @anhuongdoan

Cho một lượng nhỏ cà phê nóng và trứng vào một bát nước nóng. Màu trứng vàng ươm xen lẫn màu cafe đẹp mắt, 1 thìa cafe thôi cũng đủ thu hút. Cà phê trứng có vị đắng nhưng ngọt dễ uống vì không đậm vị.

caphe-jiang-hanoi-10

Ảnh: @ sweetlemoncake.hn

Những khách hàng pha cà phê đá cho một ngày nắng nóng sau đó mới biết lý do tại sao không có trứng đá. Món này không chua. Trứng và cà được vo đều, xắt mỏng. Vào mùa hè, giới trẻ, cụ thể là uống cà phê trứng đá, nhâm nhi cốc trứng ướp lạnh nói chuyện đang là sở thích của giới trẻ Hà Nội.

caphe-jiang-hanoi-11

Ảnh: @ qfood1810

Đánh giá về giá cả và chất lượng dịch vụ của Giang Coffee

Ngoài cà phê trứng Giang cũng có một thực đơn nước ngọt từ trứng chu đáo và phong phú. Tôi liếc nhìn quả trứng. Bia trứng Trứng Trứng Trứng, đậu xanh … Giá từ 30.000 đồng.

Đây là một mức giá hợp lý cho uy tín và chất lượng của cà phê Giang Hà Nội. Ngoài ra, nếu bạn không thích trứng, hãy thử hạt hướng dương. Đồ uống lạnh mùa hè như kem, Quả cam, Bạn có thể gọi chanh.

caphe-jiang-hanoi-12

Ảnh: @khoikevin

Tại đây con trai ông Hòa-Giang đã nghiên cứu kỹ lưỡng và thử nghiệm tất cả các lòng đỏ trứng gà, ăn thử rồi mới đem ra trồng thử nghiệm. Chú và gia đình phụ trách vụ đập quán và nhân viên phụ trách. Phần phải giữ bí mật; Phần để đảm bảo chất lượng của người uống.

caphe-jiang-hanoi-13

Ảnh: @little_runa

Ngoài chất lượng và hương vị cà phê, Giang thu hút khách hàng bằng cách phục vụ chu đáo. Ngoài gia đình của chủ sở hữu; Đội ngũ nhân viên ở đây chủ yếu là những bạn trẻ năng động, nhiệt tình.

Vào một ngày đông đúc, Bạn sẽ luôn thấy rằng chỗ ngồi được sắp xếp nhanh nhất có thể cho những nhân viên bận rộn chạy lên chạy xuống. Vì vậy, ngay cả khi quán luôn kín chỗ, bạn sẽ không có nhiều thời gian để chờ đợi.

caphe-jiang-hanoi-14

Ảnh: @ anhbeo2k1

Chủ quán có cách đối xử với khách rất độc đáo khiến ai cũng cảm mến. Bác nói chuyện với người trong nhà, thân thiện với khách. Phù hợp với tiêu chuẩn của người dân Hà Nội, dịch vụ “5 sao” sẽ không bao giờ lỗi thời và luôn ghi điểm 10 trong lòng khách hàng.

Giang Coffee Hà Nội Không chỉ là nơi ăn cà phê trứng ngon nhất mà còn là nơi lưu giữ những nét đẹp giản dị của Hà Nội. Vì vậy, nếu bạn chưa đến Giang lâu hoặc chưa đến thì hãy chọn ngày đẹp để đi ô tô.

Ảnh đại diện thuộc bản quyền của @cafegiang.

Xem thêm các bài viết khác:

READ  Chill hết mình tại 9 quán Cafe Acoustic Hà Nội nhạc vừa hay vừa lãng mạn | Pablo.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud