Công thức nấu canh đậu đen rất đơn giản. Cần một chút thông minh và nếu làm đúng theo hướng dẫn dưới đây bạn sẽ có ngay món chè thơm ngon, hấp dẫn.

Đậu đen là một vị thuốc tốt và thường được dùng để nấu chè. Công dụng của chè đậu đen là gì? Ăn nhiều chè đen có sao không? Chè đậu đen là món ăn quen thuộc với mọi người với tác dụng làm đẹp, giải nhiệt. Chè đậu đen rất ngon nhưng nên ăn vừa phải, không quá nhiều. Dưới đây là một số công thức nấu canh đậu đen tại nhà.

Món chè trôi nước trà túi lọc không chỉ ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt.

Thành phần

  • Đậu đen: 500 g
  • Bột đậu nành: 100 g
  • Nước cốt dừa: một chai
  • Dừa nạo: 50g
  • Đường: 200 gram
  • Muối: 1 thìa cà phê

Chuẩn bị các nguyên liệu để pha trà.

Ngâm đậu đen trong nước lạnh vài giờ với một chút muối. Tốt nhất bạn nên ngâm đậu qua đêm và nấu nhanh để đậu mềm.

Công thức nấu canh đậu đen với bột thốt nốt

Bước 1. Nấu chín đậu đen.

Sau khi ngâm, cho hoa sen vào nồi, đổ ngập nước rồi bắc lên bếp nấu chín. Khi nước sôi, giảm lửa và nấu cho đến khi đậu chín mềm.

– Thêm đường. Khuấy đều và tắt bếp sau khi đun một lúc cho đến khi đường tan hết.

Bước 2. Làm bột Zaka.

READ  Học nhanh 4 cách nấu chè vải thơm ngon không thể bỏ qua trong mùa Hè này ~ Ẩm Thực Thông Thái | Pablo.vn

Cho một chút nước vào âu đậu và trộn bột thành một khối bóng mịn, không dính tay. Nếu bột quá khô, hãy cho thêm nước.

– Bắc một nồi nước sôi lên bếp. Vo bột thành những viên sỏi nhỏ rồi cho vào nồi nước sôi. Tiếp tục cho đến khi hết bột.

Khi bột chín, chuyển từ màu trắng đục sang trắng và nổi trên mặt nước. Sau đó vớt ra rổ để ráo.

Để bột có màu đẹp và khi ăn sẽ đẹp mắt.

Bước 3. Nấu chín đậu đen rồi cho bột năng vào.

Đun sôi lại nước đậu đen trong nồi, cho tất cả bột năng vào trộn đều. Khuấy đều, nấu khoảng vài phút rồi tắt bếp.

Chè nguội, lấy ra chén, chan nước cốt dừa và rắc dừa nạo lên trên.

Chè đậu đen xanh lòng có thể ăn nóng hoặc nguội với bột nghệ, nhưng ăn lạnh sẽ ngon hơn. Xôi đậu đen mềm thơm với nước cốt dừa nhúng vào đĩa bánh ngọt thật hấp dẫn.

Vậy là mình đã hoàn thành xong công thức nấu súp đậu đen với bột Zaka. Bạn đã biết về công thức này và những lợi ích của việc uống trà đen? Chúc các bạn thành công.



Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud