Nếu bạn đang tìm một món ăn nấu vừa ngon vừa bổ cho gia đình ăn thì Đừng ngần ngại thử CET Frying Recipe. Món cá kho dân dã nhưng ngon và lạ miệng này chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai thưởng thức.

Cà ri cá đầy đặn lạ thường. Ảnh: Internet

Có rất nhiều công thức nấu cá kho tộ ngon nhưng không phải ai cũng biết cách nấu cá kho khế. Sung nguyên liệu từ tự nhiên rất dễ kiếm và có vị ngọt tự nhiên, đậm đà, hấp dẫn khi bảo quản trong lồng. Phi lê cá trộn với sung là một nguồn chất béo và thịt tốt. Nó sẽ mang lại một hương vị khó chịu. Xem tài liệu này để thêm vào menu của bạn.

Nguyên liệu nấu cá

  • 2 kg cá đen
  • 500 gam thịt lợn
  • 500 gram quả sung thô
  • 500 gram xì dầu
  • 2 hạt tiêu
  • Hai củ hành tím
  • 1 củ riềng
  • Một số lá mụn
  • Gia vị – Muối Nước mắm hạt tiêu, hạt tiêu…
  • Nước hàng (nước sắc);

Một số nguyên liệu để nấu cá. Ảnh: Internet

Cách làm món cá kho tộ ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đánh vảy cá. Không cần rửa Sau đó cắt thành từng miếng vừa và chiên một lúc cho bong tróc.
  • Rửa sạch thịt ba chỉ trong nước và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt miếng.
  • Cắt rễ, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng.
  • Cắt đôi quả ớt.
  • Rửa sạch quả sung trong nước rồi cắt bỏ cả thân hoặc cắt đôi.
  • Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước.
READ  Cách làm cá ngừ ngâm dầu Đơn giản Ngon ko kém gì nhà hàng | Pablo.vn

Sản xuất nguyên liệu nuôi cá Ảnh: Internet

Bước 2: Rửa sạch cá trong nước.

Tráng nước vào nồi cá rồi xếp lá dừa thành một lớp mỏng dưới đáy nồi. Điều này sẽ giúp cá không bị cháy khi kho. Sau đó cho phi lê cá lên lớp tiếp theo và phủ thịt heo và sung lên trên. Cho đến khi hết nguyên liệu. Lần lượt xếp cá và sung vào.

Thêm gia vị để xào cá. Ảnh: Internet

Sau đó cho phân lân vào chậu và thêm 1 thìa cà phê muối. 1 thìa cà phê tiêu 1 thìa cà phê ớt bột; Thêm 1 thìa nước màu. Lắc nồi để đun nhỏ lửa trong 30 phút hoặc một giờ để gia vị thấm đều.

Bước 3: Tiếp tục kho cá bằng lá sung

Đặt nồi kho cá lên bếp. Giảm lửa nhỏ và nấu trong 20 phút cho đến khi cá và thịt mềm, nước sốt đặc lại. Bạn có thể tiết kiệm lâu hơn nếu bạn thích.

Khi cá chín, bạn có thể nêm thêm một chút tiêu cho vừa ăn.

Bí quyết để làm món cá ngon nhất

Bạn cần chọn những nguyên liệu tươi ngon để có được món cá kho ngon. Chọn cá đen tươi. Thịt lợn muối xông khói, Việc lựa chọn độ béo và độ béo cân đối sẽ làm cho cá có vị béo mà không ngấy. Khi ăn sung, bạn nên chọn những quả còn quá non để khi ăn không bị giòn.

READ  Cách làm cá chép kho tiêu ngon đúng điệu lại đưa cơm | Pablo.vn

Thêm vao Đoa, Chưa kể nước chấm. Nước chấm có vị mặn ngọt nên khi kho rất thơm. Và sẽ ngon hơn nếu bạn đặt nồi cá trên bếp củi. Nếu bạn không có bếp củi, Nó có thể được bảo quản trong lò gas thông thường.

Vậy là bạn đã có một món ăn thơm ngon, phong phú giúp thay đổi khẩu vị món ăn của gia đình mình một cách đơn giản tại Trường Cao Đẳng Nghề CET. Chúc các bạn thành công.

Bạn có thể quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud