Ảnh bìa

Thịt bò nướng-xào Quảng Nam – Một nét quê Đà Nẵng. Bò xào lăn là một món ăn ngon được chế biến từ thịt bò tươi thái mỏng và xương. Món thịt bò xào thập cẩm tuy đơn giản nhưng bạn cần chú trọng trong khâu chế biến để món ăn được đậm đà hơn. Hãy bắt đầu sớm thôi Digifood Cùng vào bếp học cách nấu thịt bò xào lăn thơm ngon ngay thôi nào.

1. Xúc xích Bò là gì?

Bò viên chiên là một món ăn rất ngon và rất phổ biến ở Đà Nẵng – Quảng Nam. Quảng Nam có nhiều quán bán thịt bò khô ngon và được nhiều thực khách ưa chuộng.

Thịt bò xào thập cẩm được làm từ thịt bò tươi, mềm. Thịt bò phải có chất lượng tốt; Các dây chằng phải được lựa chọn cẩn thận và làm sạch. Để tạo ra món thịt bò xào ngon, những miếng thịt được chuyên gia cắt và thái mỏng và nấu trong một khoảng thời gian. Bí quyết để có món bò hầm ngon chính là nước dùng. Là loại nước được ninh từ xương ống có mùi thơm. Bạn sẽ không thể nào quên được hương vị của món thịt bò xào lăn. Nếu bạn muốn thành công Món ngon từ thịt bò Đừng bỏ lỡ cơ hội chiêu đãi cả nhà này nhé.


Ảnh bìa
Cách nấu thịt bò

Ảnh: Sưu tầm

2. Xào thịt bò

Nguyên liệu làm món thịt bò khô rất đơn giản. Bạn có thể chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây để món thịt bò xào thập cẩm được ngon và chuẩn vị.

Chuẩn bị đồ

Cơm Thời gian chuẩn bị Giờ nấu ăn Mức độ khó
3-4 người 30 phút 30 phút Dễ thôi.
  • Thịt thăn ngon: 200 g
  • Thịt xông khói: 200 gram
  • Sả: 2 cây
  • Piper lolot
  • Hành tím
  • Dầu ăn Nước mắm Muối Bột nêm hạt tiêu, Nước mắm Các loại gia vị thường được sử dụng như bơ sữa trâu

Chuẩn bị các nguyên liệu cho công thức thịt bò.

Ảnh: Sưu tầm

2.2. Các bước

Bạn có thể chuẩn bị những công thức sau đây để có được món thịt bò xào thập cẩm đậm đà và thơm ngon.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ để khô.
  • Sau đó cho thịt bò vào tô, nêm muối tiêu vừa ăn. Bột nêm Bột ớt Cho nước mắm vào khuấy đều và để gia vị sôi khoảng 30 phút.
  • Trong lúc đợi thịt bò thấm gia vị, bạn rửa lại thịt ba chỉ trong nước muối, rửa lại bằng nước sạch rồi thái miếng nhỏ. Nhúng thịt heo vào một chút muối và nêm trong vài phút.
  • Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt miếng. Cà rốt, cà rốt rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng. Bóc vỏ hành tây, bào sợi và cắt lát.

Bước 2: Xào thịt bò

  • Chuẩn bị một chiếc chảo sạch, bắc lên bếp đun nóng. Đun nóng một ít dầu và một ít dầu gấc trong chảo, phi thơm hành khô băm nhỏ cho thơm. Cho thịt lợn băm vào chảo và rán cho đến khi bên ngoài thịt lợn có màu vàng nâu.
  • Sau đó cho thịt bò vào, đảo đều đến khi thịt chín tái rồi tắt bếp.
  • Đặt một nồi nước khoảng 1 lít lên bếp. Cho một nửa số mì Ý vào nồi. Thêm 1 thìa cà phê nước mắm. Nấu trong 15 phút, sau đó cho thịt lợn và thịt bò vào.
  • Vặn lửa nhỏ, cho lá thảo quả vào đun sôi, tắt bếp đun thêm 5 phút.

3. Yêu cầu hoàn thiện

Thịt bò sau khi xào xong, thịt ngấm đều gia vị và rất mềm, thơm. Món ăn có mùi thơm của mì chính và lá malaka, tạo nên một hương vị độc đáo nhưng hấp dẫn. Bánh mì và thịt bò xào rất ngon, nhưng ăn với khoai mì nướng dầu là ngon nhất.

Làm thế nào để làm phiền những con bò?

Ảnh: Sưu tầm

Cách làm bò hầm Quảng Nam truyền thống là cắt bánh tráng thành từng miếng rồi cho vào tô. Sau đó thêm một chút nước mắm. Một chút giấm ớt; Khuấy thêm một vài quả chanh và thêm cho vừa ăn. Đó là nó. Tôi có thể cảm thấy cho đến khi tôi ăn hết các món ăn và tôi vẫn còn đói.

Thêm gợi ý Ngoài cách xào thịt bò, Dưới đây là một số công thức chế biến các món bò ngon khác:

4. Cách chọn thịt bò xào ngon

Bạn cần biết cách chọn thịt bò phù hợp để có món bò hầm ngon. Nếu chưa biết, bạn có thể tham khảo hướng dẫn sau.

  • Chọn các loại thịt nạc. Nếu có sườn, bạn nên lọc để thịt mềm và ngon khi đem ninh nhừ.
  • Thịt bò có màu đỏ tươi, mỡ vàng cứng. Không ăn thịt có màu đỏ sẫm, nhiều mỡ.
    Khi mua thịt, hãy chú ý chọn những miếng thịt phù hợp. Không mua quá nhiều thịt.
  • Nếu da mềm, hãy thoa bằng tay. Đó là một loại thịt ngon. Không chọn những loại thịt có nhiều mỡ hoặc nặng mùi.
  • Đây là loại thịt bò có phần thịt mềm, vì vậy món ăn này ngon nhất khi được chế biến cùng với thịt bò băm.

Đây là công thức Cho thịt bò vào xào. Chuẩn vị xứ Quảng Blog Digifood Được chia sẻ Bò xào lăn là một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon. Nếu bạn chưa biết nấu món gì với thịt bò thì đừng ngại trổ tài với món thịt bò xào mướp nhé. Đừng quên theo dõi các công thức làm bò né ngon khác tại Digifood nhé.

READ  sữa chua YoMost chính hãng giá tốt tại BachhoaXANH.com | Pablo.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud